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「みそラーメン」@超ごってり麺 ごっつ 新小岩店の写真【麺】
中太ちぢれ麺。加水量は中程度。茹で加減適度で
プリプリの食感。並盛りで茹で上がり280g。

【スープ】
動物系メインのスープ。白味噌と脂の甘みを感じる。
塩分は高め。申し出れば割スープがある。
卓上の豆板醤で味変出来るが、さらに塩分濃度が
アップする。一味唐辛子が欲しいところ。


脂、脂のジャンクなラーメン。これはこれであり。

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