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「(限定)冷やしトマトの赤味噌らぁめん1200円」@KaneKitchen Noodlesの写真8月16日
青島食堂さんで美味しい一杯を堪能した後、同業の定例会に顔を出したあとにこちらへ。18時ちょいすぎ入店で6割程の客入り。やはり人気店ですな( ̄ー+ ̄)

狙っていた煮干しはスープの関係で売り切れ、ならばともうひとつのトマト系をチョイス。

ハートランドビール550円でまずは乾杯~

程なくしてキンキンに冷えた一杯が着丼です。

ドロッとした赤味噌のスープは、コクとほのかな甘味があり、冷やしトマトと合わせるとトマトの爽やかな酸味が加わりとても深い味わいに。そこに粉チーズとオリーブオイルが旨味の層を作り上げています。正直これはかなりの旨さ!!

麺は細ストレート、弾力のある噛みごたえで冷しにはもってこいの麺ですね。ドロッとしたスープと絡まって冷静生パスタを食べているような感覚です。ただズバズバ啜るとタレか物凄く飛ぶのでレンゲを使って上品に食べるのをお薦めします(笑)

トピは湯剥きされキンキンに冷えた冷えたトマトが真ん中にドーン、その上にはジェノバソースが、そしてコーン、ズッキーニ、レモン、ルッコラ、レッドオニオン、生ハム感のある豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー。読んでもらって解るようにカタカナばかりのお洒落さん達。トマトがやはり主役!トマト好きのための一杯ですね(^^)

なんとか完食完飲ですが、かなりのボリュームで、腹はパンパンです!
最後はやはりハートランドで口直し。

やはりこのお店は美味しいと、再度実感させられました~

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます☆
これらまた具沢山で、トマトの印象が強い一杯ですね!
私もトマト大好きなので一度食べてみたいです。
量が多そうなので同じく腹パンになりそうな予感(笑)

ノブ(卒業) | 2018年8月20日 05:15

こんばんわ~

コチラは朝霞の間借り時代も含めてトマトと煮干しの冷やしは頂いた事ありますが、
味噌は未食なんですよね~w
それだけにちょっと気になっていたんで、また提供した時、狙ってみたいです!

バスの運転手 | 2018年8月20日 23:36

こんばんは~
ら、ラーメン?!
一瞬パスタか何かと思いました(笑)
一見洋風に見えて味噌なんですね~
トマトと味噌…想像がなかなかつかないですが食べてみたいです!

ハチワレ(プニキ) | 2018年8月20日 23:57

ノブさんおはようございます!野菜がこれだけ乗っていたので、テンションもあがりました!タレが非常に麺に絡んで最終的に、完飲状態になるのでおっしゃる通り腹パンになります(笑)トマトがお好きなら是非~

ラジオ | 2018年8月21日 08:36

バスさんおはようございます!朝霞時代には自分は行けてなかったんですよ~煮干しトマトはなんとかこの夏、再度チャレンジしたいです!

ラジオ | 2018年8月21日 08:38

プニキさんおはようございます!運ばれてきた時は自分も(@_@)となりました!トマトと赤味噌が以外にも相性の良さを見せていたので再度ビックリでした。

ラジオ | 2018年8月21日 08:44

こんにちは!

こちらはオープンの時に行ったきりになってますね。
最近はこんな冷やし味噌も提供されているんですね。
気になりますよ〜♪

麺’s | 2018年8月21日 15:36

麺sさんこんばんは!ちょっとお高い気はしましたが、流石だなと思える一杯でした~駅がちょっと中途半端な位置なので、余裕が有るときでないとやはりご無沙汰してしまいます💦

ラジオ | 2018年8月21日 21:46