なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁なしサーモンそば430円」@中華そば よしかわの写真超人気メニューのいわしそば。

そのサーモン版ですね。

お盆で鰯の入荷も少な目なのも影響したのでしょう。

麺は温かくて細めのストレート。鶏油がかけられていて、麺肌は少しザラリとしていて少し硬めの食感。

たっぷり乗ったオレンジ色が綺麗なサーモンは脂のノリが良く甘くて美味しい。

薄くスライスされた甘いタマネギ。

カットされたコネギ。

ニンニクが少し効いた醤油ダレが底にあるのでそれを混ぜ合わせます。

温かい麺なのでタレと小麦粉が合わさった香りが立ち込め、口の中に頬張るとモリモリっとした食感の麺が美味い事。

スタッフに教わった通り卓上のレモン酢とホワイトペッパーを混ぜ合わせてカスタマイズ。

味がスッとしまる感じになります。

美味しく完食。

充分美味しかったんだけど…『やっぱいわしそばには勝てねぇー』と言うのが正直な感想。失礼。

ごちそうさまでした


一昨日のレポで

吉川さんが周年イベント考えてると書いてしまいましたが、さっきツイッター見たら秘密だったのかも…決定じゃないし人手不足だし難しいかもしれないし。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

おはようございます
周年はどうやらやらないみたいですね
毎回豪華すぎて赤字ではと
こちらが心配しちゃう程でしたから
かえって良かったと思うようにしますかなぁ〜

キング | 2018年8月21日 06:09

あらチャンさん,どうもです。
あのいわしそばのサーモン版,間違いなく美味しいでしょうね。
回転寿司でもサーモンは人気なので,一般的にはこちらの方が……。

RAMENOID | 2018年8月21日 06:36

見た目はカラフルで、いわしそばより映えますね😊
やっぱり、いわしそばには敵わないですか😁

NORTH | 2018年8月21日 07:07

どもです。
刺身は光り物か貝専門のわたし(笑)
サーモンは苦手、特に油が乗ってると-(//∇//)
サーモン係の息子がいなくなって困ってます!

こんにちは(^。^)
昨日待望の回転寿司に行った末っ子が
『サーモンだけを9皿食べたよ』と得意げに言ってました…というかサーモンしか食えないので、逆に滅多に食えないサーモンなんで、魅力的です(^^)

車椅子さん | 2018年8月21日 16:07

こんにちは。
綺麗な彩りですが、味わいは鰯に軍配でしたか。
4周年限定はどうなりますかね。
今のところはやらないとのツイートですが。。。

おゆ | 2018年8月21日 16:38

今日は。
鰯の入荷が少ないみたいですね。
サーモンだったら、レモン酢たっぷりが合いそうですね。
でも鰯に軍配、わかります(^_^*)

mocopapa(S852) | 2018年8月21日 16:45

こんにちは
うわー、またまた魅力的な一杯!
鰯に勝てないのは想像につきますが、これもありですね!マヨネーズなんかかけたらジャンク系に早変り⁉️

魂どん | 2018年8月21日 17:19

こんばんわ~

コレっ!川越店でも提供があったみたいで同僚が食べて自慢してましたw
休みの最中ならコレをアテに飲めたのになぁ・・・♪
ツイートは見ているんですが情報が多くて何処の店舗だか分からなくなってますw

バスの運転手 | 2018年8月21日 19:17