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初訪。日曜夕方の神保町。個人経営の店は休み。企業経営の店は営業…という印象の街。さて、超多加水自家製手揉み麺であれば外すコトはないであろう…と、標題。麺は個性的。具はソコソコ。スープもマズマズで2回目はあり。次回は醤油にしたい。通し営業で好立地、ハードルは低い。次回は早いかもしれない。ご馳走さまでした。
日曜夕方の神保町。
個人経営の店は休み。
企業経営の店は営業…という印象の街。
さて、超多加水自家製手揉み麺であれば
外すコトはないであろう…と、標題。
麺は個性的。具はソコソコ。
スープもマズマズで2回目はあり。
次回は醤油にしたい。
通し営業で好立地、ハードルは低い。
次回は早いかもしれない。
ご馳走さまでした。