2018年7月16日昼訪問

海の日の祝日に早お昼で桜台へやってまいりました
10時チョイすぎに到着するもなかなかの行列です
この日は店主と助手の2オペを確認したのでそのまま接続します
まだ午前中とはいえ炎天下のなかで待つのはなかなかつらいですね
早く進め～と祈りながら待ちます
じりじり進んで行って途中で自販機でウーロン茶を購入
それから先頭から4番目くらいになった際に中で食券を購入です
ネギトッピングがあったのでそれも購入です
並び始めてから40分弱でやっと着席できました
この日はトイレ側カウンターの一番奥でした
こちら側はわりかし広くていいですね
やがてトッピングタイムでニンニクのみコール
ネギ山のラーメンの到着となりました
有料トッピングのネギは今回は長ネギ
前は玉ねぎだたこともあったような無かったような
もやしなどの通常トッピングの上にネギがどっさりです
ニンニクは丼の端に結構大量に乗せられました
まずはネギをスープに浸しつつ食べます
ネギだけ食べると辛いかと思いきやそんなことは全然ありません
しゃきしゃきとした食感で甘味がありなかなか良いですね
少しスペースが出来たら麺を引きずりだしてネギと一緒にいきます
麺はいつも通りむっちりとした食感で旨いです
ネギと麺が調和してます
豚は大振りのものが2個
脂身も適度にあるタイプで柔らかい
サイズもおおきいので食べごたえ十分でした
そしていつも通り麺量もなかなか多いですね
ネギのさっぱり感で勢いつけて最後まで
スープも少し飲んでしまって完食
ネギ入りの一杯はやはりうまいですね