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コメント
こんばんは〜
学生や若い人はなんでも麺硬めで頼む人が多いですよね😅
実は20年前の自分もそうでした😂
固茹で=コシと勘違いしてたのが懐かしいです（苦笑）
ただ、こちらは商売上、固茹で仕様はしょうがないのでしょうね💦
銀あんどプー | 2018年8月25日 23:29こんにちは。
開店おめでとうございます。
つくばのむじゃきさんは、つけ麺も追い飯付きですね。
満たされたい学生さんの胃袋をしっかり掴みそうですね。
昨日は、水戸へ行って来ましたよ。
ももも | 2018年8月26日 01:10おはようございます。
夜9時に大盛り375ｇはＯＧ党の鏡です。
追い飯は流石にきつかったですか。
水餃子もいただいていますしね。
グルさんパワーを見せつけられたようです。
mocopapa | 2018年8月26日 07:27おはようございます。
こちら坦々つけやカレー、それに海老つけとメニューがたくさんあって楽しめそうですね！OGとしては最後のライスまで食べてほしかったです（笑）
poti | 2018年8月26日 08:38おはようございます！
見た目バッチリ👍だと思ったら、味まで‼️😆
あ‼️鶏白湯と言えば、昨夜は夜扇して来ました‼️😍
また…いや、今度こさご一緒しましょうね‼️☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年8月26日 08:42続いてどうも～
カレーは残念でしたがコレも美味しそうですね～♪
さすがのグルさんも375g食ってから追い飯は無理でしたか？（笑）
バスの運転手 | 2018年8月26日 09:40麺はアルデンテな仕上がりなんですね😊
大盛りに水餃子は流石のOG党ですね😆
追い飯が美味しそうなだけにもったいない😫
NORTH | 2018年8月26日 10:25こんにちは。
此れは見るからに旨そうですね〜
流石に375gだと追い飯は無理ですね。
kamepi- | 2018年8月26日 11:11glucoseさん，どうもです。
375でもＯＧ党としては追い飯までいかなくては(笑)
と，たった今，二郎系400ｇの豚増し全増しを平らげてきたから言えます。
RAMENOID | 2018年8月26日 13:31こんにちは。
未レポメニューのレポ、乙です。
腹スキ大学生と同様に満足とはお若い！
麺大盛は当たり前田のクラッカーの様でw
おゆ | 2018年8月26日 13:58こんにちは。
美味しそーですが、ヘタレはムリでしょうか😓😓？
りっきー | 2018年8月26日 14:57こんにちは^^
流石、OG魂炸裂ですね～！
この後は活龍で食べ比べですよね？
としくん | 2018年8月26日 16:11こんばんは
ボリューム満点ですね！
おい飯付くのも嬉しいですね！
具材もタップリ、お腹満たされそう👍
キング | 2018年8月26日 19:42先日夜に突撃したんですが、、、
唯一の夏季休業の日で食べられませんでした。
出直します〜〜
角海屋 | 2018年8月27日 08:15
この日の夜は土浦で外部団体の会議に出席。
もちろんお弁当は丁重にお断りして、むじゃきさんのつくば新店を初訪してみました。
お店横の駐車場に21時着。
未レポのカレつけ狙い出来たのですが券売機には×印。
てなわけで未レポの特製坦々つけ麺1000円を水餃子250円とともにポチり。
店内はカウンター9席、テーブル2卓の作り。
この時間でも8割ほどの入りと人気の高さが伺えます。
卓上にはまぜそばのお店らしく、ニンニク、柚子パウダー、カレー粉、一味、タバスコ、GABAN、辣油、醤油ダレ、レモン酢、マヨネーズと味変アイテム豊富。
スタッフ4名でのオペレーションを眺めながら15分ほどでカウンター上からサーブされました。
麺は綺麗に揃えられた全粒粉入りストレート太麺。
芯が残るほど、かなり硬めの茹で上がり。
このあたりも学生の町つくばの大学生を意識されているのかと。
さすが水〆め水切りは完璧なレベル。
大盛り同金額とのことで大盛りでお願いしたので1.5玉の375gとみました。
自家製麺。
つけ汁のベースはこちらお得意の鶏白湯。
かなり粘度があって胡麻感も強めかなと。
ラー油と山椒がほどよくピリリと効いています。
まわし掛けされた辣油が美しいですね。
白胡麻が効いているので辛さは気にない仕上げになっています。
具材は麺皿に味玉とチャーシュー。
つけ汁にメンマ、青ネギ、ひき肉、刻み玉ねぎ。
チャーシューはレアタイプでスモーキーな肩ロースが5枚。
脂身多くみえますがとても食べやすいチャーシューです。
つけ汁の中にはそれぞれの具材がたっぷり入っていて、腹スキスキの大学生も満足できそうです。
麺がなくなっところでスープ割りコール。
割りスープは昆布>鰹で薄く塩味がついています。
担々麺ではありますがスープ割りにすると辛さもシビも程よくなりKKフィニッシュ。
追い飯無料ですが、腹パンなのでさすがに自粛しました。
ごちそうさまでした。