2018.08.21（火）晴れ　初訪問　11:31入店　先客0 後客7　11:41着丼

秋葉原の老舗に汁なし系があるとの事で訪問です！！
（二十数年前にストⅡの基盤やらネオジオが最盛期にも存在してた記憶が・・・）
入り口付近に券売機と冷水機。
入店して券売機で「タレで和えた麺 L」購入。
女将さん？にお冷やを置かれ席に促されて食券を提出。
ピーナッツバターを入れても良いかと聞かれ「有り」でお願いしました。
卓上には酢・ラー油・粉胡椒(ホワイトペッパー)を完備。店内は禁煙です。
待つ事、約10分で小さなお盆で提供されました。

麺はやや縮れのある細麺。
茹で上がってからタレと和える。(軽くタレと炒める？)
噛むと程よいコシがあり喉越しも良好です。
麺量は大盛で丁度よかったです。

具：刻みチャーシュー・刻み青ネギ・ピーナッツ
別皿にスープ付属

チャーシューは細かくカットされる。
ロースの部分が中心で繊維質な肉質感。
味付けは醤油ダレがベースで甘みと八角の風味があった。
刻み青ネギはシャリシャリとした食感。

タレは醤油ダレ。
ピーナッツバターが入って豚骨の様なコッテリ感を感じます。
出汁も少し入るかも・・・
塩分は丁度よく、ピーナッツバターで味を円やかにさせてました。

途中で粉胡椒を投入。
胡椒の風味で味が引き締まりますね〜
美味しく完食！！

スープ
鶏ガラの醤油スープでクラシカルな作りです。
飲んだ後、ホッとする味わいです。

総評
どことなくチャーメンの様な作りの汁なし系の一杯でした。
ピーナッツバターを使っているのが面白いです。
次回は汁ありの「ラーメン」を食べてみたいです。
ご馳走さまでした！！