ぶり返してきた猛暑の中、13時半過ぎ初訪問。獨協大学前駅から歩いたので汗だく。
券売機を眺めていると店主さんが出てきて「解らなかったら聞いてくださいね」と。
気さくな方のようです。まずは基本のもりそばを。あっさりか濃厚、麺量300～400gが
選べるので表題でオーダー。10分弱で提供されました。まずはつけ汁から頂きますと、
サラリとトロリの中間位の粘度で甘みと酸味を感じます。意外と細い麺をつけ汁に浸して
頂きますと、ツルツルと口の中に入って美味い！今日のような暑い日にぴったりですね。
具材の海苔・ナルト・ネギ・メンマ・茹で玉子半分はまあ普通で。チャーシューは
元は1枚だったのが崩れたのか、細切れっぽいのが多めに入っていて美味かったです。
400gの麺はそれほど量を感じず、いつの間にか完食していました。つけ汁もそのまま完食。
東池袋系は閉店してしまった東池袋 大勝軒 DEBARIしか訪れたことがなかったけど、
東池袋 大勝軒 DEBARIよりもつけ汁の酸味が強かった気が。次回は中華そばを頂きます。
弁天麺も非常に気になりますね。ご馳走様でした。