コメント
毎度〜
こちら新店なんね〜
味以外でも、魅せる部分って大事やと思うんよね〜
客に、迷惑がかからん演出ってええね〜
濃厚魚介系か〜、食べたいわ〜
アカンな~同好会 | 2008年10月13日 00:57>十月は黄昏の、あまのまどいさん
やっと国分寺にも美味しいラーメン店ができて嬉しいかぎりです。
さらなる発展に期待します。
土屋 圭二郎 | 2008年10月13日 23:19>F1ΧE尺さん
地元の国分寺って美味しいラーメン店が全然無かったんですよ。
数年前に「紅葉」っていうつけ麺のお店ができて少しは良くなったんですが、肝心のラーメン店が無くて不便でした。
利休の出店は待ってましたという感じです!
近くに好みのお店があるというのは幸せです♪
土屋 圭二郎 | 2008年10月13日 23:24
土屋 圭二郎
北崎ウンターデンリンデン
A.U
しゃとる
はち ~減量中~
ひぐま





お店は裏通りにあって決して良い立地ではないが、店内はほぼ満席。
客が出てもすぐに次の客が入ってなかなかの賑わい。
腹ペコだったので、デフォの醤油ラーメンと炙り焼豚丼を注文。
焼豚丼はバーナーで軽く炙った焼豚二枚とネギにタレがかかっている。
炭火で炙ってたらもっと美味しかったかな?
でも充分美味しい♪。
ラーメンは普通盛りと中盛りが同じ料金。
焼豚丼も注文しているので普通盛りにした。
湯切りが豪快!
お湯が飛んでくるのではないかと冷や冷やしたが、客席に飛ぶようなことはなかった。お見事!
具は炙った焼豚一枚、細身だが歯応えのあるメンマ、ネギ、海苔とシンプル。
焼豚は1枚だが大きく、味も適度についていて美味しい。
麺はこれといった特徴はないが、スープとの絡みもよい。
スープはパッと見は濃厚でくどそうな感じだが、飲んでみるとそんなことはない。
魚の出汁がしっかり出た濃厚魚介スープ。
旨い!好みの味♪
大満足♪
他にも塩ラーメン、つけ麺、辛つけ麺などがあったのでまた行ってみたいと思う。