●2018年8月24日(金)晴 11:51訪問 12:00着膳。

●2018年188杯目(8月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市大友町にある『めの娘 大友店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側手前にテーブル席、右側手前に座敷、左側奥にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、13人が来店しました。

●今回は、日祝日を除く11:00～15:00限定ランチメニューの【ヒレソースカツ丼ランチ(ヒレソースカツ丼＋味噌ラーメン)799円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●9分後に発注した｢ソースカツ丼ランチ｣が着膳しました。

●ソースカツ丼ランチは、ソースカツ丼＋味噌ラーメン＋野菜サラダ＋アイスコーヒーで799円という大変お得なランチです。

●ランチの味噌ラーメンには、挽肉、もやし、ワカメ、ゴマ、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして熱い味噌スープで美味しかったです。

●ヒレソースカツは、カラッと揚がった薄めのソースカツが二枚盛り付けてあり美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★