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「和風柚子柳麺 730円」@麺屋ひょっとこの写真元祖!淡麗レジェンド!
*.+゚尊(,,´д`人)敬゚+.*

ここまでシンプルなスープなのに味わい深い、通い続けてしまう…都内でも貴重なクラシック淡麗塩らーめんだと思います♪
そして、やっぱり柚子ですよね(ㅅ´ ˘ `)♡
これによって、風味が数段上がります♪

麺もシンプルに加水中細麺ですが、このスープにベストマッチですね(๑¯ω¯๑)

そして、意外なのがチャーシューです!
スープや麺に比べて、かなりインパクトとボリュームのあるビジュアルですが、食べると優しい味でホロホロと、しかし存在感はしっかり…と、、いい仕事してますっ♡

ほか、メンマにネギと三つ葉、たまごとスタンダードな具材もしっかり融合して、長く愛され続けて、もはや歴史を感じられる完成度、、、そんならーめんです(。-人-。)感謝

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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