今回訪問：2018/8/23

チョイと知られた、担々麺の美味い店です。

19:40入店　満席（後客続々）
5分待ちくらいで何とか座れましたけど、こんな混んでる店でしたかねぇ？

「にらそば」700
「大盛り」100
「ネギチャーシュー小丼」350
「生ビール」500
・調整/麺硬め

　
◆にらそば
炒めたニラと卵を一度かるくスープで煮て、風味を馴染ませた的なものがたっぷりなみなみと！
インスタ映えするような派手さはないものの、このテカテカした緑色がワクワク感を掻き立ててくれます。

スープは、油っ気のない塩豚骨スープです。
牛乳のようなミルキーっぽさにニラの風味が合わさって、優しいスタミナ系的な雰囲気がなかなか美味しい！！！
ニンニクとの相性も最高にイイですよ！


一般的な縮れ中華麺。
このては軟いと溶けている感があって美味しくないので、あまり早食い出来ない人は硬めオーダーするのがイイと思います。

トッピングは、ニラ玉・・・のみ。
ザックザクのニラが麺に絡みついてきて、良いアクセントになってます。
この独特な臭みもたまりません。


◆ネギチャーシュー小丼
オイリーな醤油ダレで炒めた青ネギとチャーシューがドサッと。
今回はいつになく薄味だったけど、にらそばがしょっぱいのでちょうど良かった！


シンプルなものほど、際立って美味い！！！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/33468580.html