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「ネギつけ麺」@ラーメンショップ 焼津店の写真この界隈のラーショでは吉田ICと同様、早朝から営業
してるお店。
ラーメンは背脂チャチャではない、昔ながらのラーショ
スタイル。
ネギつけ麺は、お酢と一味が利いた醤油ダレ。中細の
縮れ麺に程よく絡んでツルッといけます。
具はネギ和え・シナチク少量・ワカメ・海苔1枚
チャーシュー細切れ微量。チャーシューはホント微量です。
麺を食べ終わった後も丼底にあるであろう細切れを暫く探し
回った。ワカメの鮮度がまあまあ良かった。

麺:〖極太・太・中太・中・❮❰中細❱❯・細・極細〗

  断面:〖丸・三角・❮❰四角❱❯・平打・楕円・揉み〗
 
  状態:〖ストレート・❮❰縮れ❱❯・乱切り・ウェーブ〗

スープ濃度:こってり←◇◇◆◇◇→あっさり

味:7点・鮮度:8点・料理温度:7点・盛付:4点・オペレーション:8点
接客:5点・雰囲気:4点・清潔感:8点・店の空調:7点・コスパ:5点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計:63点 (※個人の感想です)

ちなみにお店のレンゲは木製のお玉みたいなレンゲでした。
ご馳走様でした(人^∀^*)

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