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「エスニック辛辛酸辣麺」@天然だしラーメン 潮の音の写真2018年8月下旬 エスニック辛辛酸辣麺 850円
朝ラーが食べたくなり此方を訪問。日曜の8時20分に着くと何と外待ち8名。外待ちが出来ているのは初めて見た。此方はサッパリとした優しいラーメンだから朝ラーが人気なようだ。まだ食べた事が無い標題の食券を買いウエイティングリストに名前を書いて順番を待つ。
15分ほどで名前が呼ばれ座敷で待つと5分ほどで着丼する。
スープはエスニックな香りがプンプン。細かく刻まれた緑の葉はカメムシ草だろうか。エスニックヘタレにはかなりマイナスな香りだ。いつものエソ煮干しメインの優し出汁に酸味が結構効いて疲労回復に良さそう。辛さはラー油系と別の物も使われていそう。初めはあまり感じなかったが後からジワジワと辛くなり汗ばんでくる。
麺は麺屋棣鄂製の細麺。初めはプリプリとしているが徐々にスープを吸いしなやかで旨くなる。
具はチャーシュー、味玉、ネギ。今日のチャーシューはいつもより美味しく感じた。
此方ならではの優しい酸辣麺、ご馳走様でした。エスニック抜きにしてもらえば良かったかなと少し反省。次回はスパイスカレー中華そばでデフォメニューをコンプしたい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんにちは
朝から優しいラーメン良いですね
しかし、朝から大人気ですね!
チャーシューがいつもより美味しかったのも良いですね!

キング | 2018年9月4日 09:04

う〜〜ん、これはダメそうです😅

NORTH | 2018年9月4日 09:32

こんにちは(*^^*)

か、カメムシ草ですか❗
戦意喪失です😅
高飛びしますので、ちょっと停滞します。

としくん | 2018年9月4日 09:36

こんにちは。
朝からエスニックは体にガツンと響きそうですね(>_<)ちなみに、私も今日から出張なので、少しコメ入れ等遅くなるかもです。

poti | 2018年9月4日 09:47

こんにちは〜
朝からかなり刺激的な一杯ですねー😆✨
カメムシ草は確認の有無が欲しいですね😊

銀あんどプー | 2018年9月4日 11:42

こんにちわ~

酸っぱ辛いのは好きですしエスニック系もいけますよ~♪
ダメな方が多いですが自分ならパクチー増しでも大丈夫だと思いますw(笑)

バスの運転手 | 2018年9月4日 11:57

こんなユニークなメニューもあるんですね。
タイ料理のトム・ヤム・クンで用いるレモングラスとか、
入っていそうなイメージです。パクチーはマシマシでしょうw

おゆ | 2018年9月4日 15:51

お疲れ様です。

カメムシ草は予定外でしたね(^^)
自分ならマシマシでもいいけど(笑)

酒乱 | 2018年9月4日 16:31

こんにちは。

潮の味わいを楽しむこちらはエスニック系は今一つ合わないかもですね。
ちなみに自分と総裁はかめむし草マシマシでOK牧場ですよ。

glucose | 2018年9月4日 16:37

お気に入りですね。
しかし日曜の朝から並びって・・・
好きな人が多いのですね。

こんにちは。
これ、Twitterで気になっていたんですよ。辛さは相当辛い物まで選べるんじゃなかったでしたっけ?
それに、マイナス香りの葉っぱも私にはいいもんなんです。

mona2 | 2018年9月4日 20:28

カメムシ草 あちゃぁ~~((+_+))
>15分ほどで名前が呼ばれ
カメピーさん~~♪って呼ばれたんですか(笑)
スパイスカレー中華そば、期待ですね!

mocopapa(S852) | 2018年9月4日 21:12

こんばんは。

最近はこういうメニューも提供するようになったんですね。
エソ煮干し出汁に辛味や酸味、それに乾燥コリアンダーというのは味の想像がつきません。
それにしても朝から行列とは、喜多方の有名店並ですね。

おやす | 2018年9月4日 21:56

こんにちは。

エスニック系ですか。
でも、折角のエソの出汁にどうなのかと興味津々。
スパイシーカレーでコンプなのですね。
リーチマイケルですね。

ももも | 2018年9月4日 22:01

こんばんは。

カメムシ草とは何ぞやと調べてみたらパクチーでしたか~
そういえば苦手でしたよね~ご愁傷様です。。。

ぽんたくん | 2018年9月4日 22:21

kamepi-さん,どうもです。
ここで朝ラーをいただいたのが懐かしい。
カメムシ苦手です。

RAMENOID | 2018年9月4日 23:11