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「濃厚鶏塩らーめん」@赤坂麺処 友の写真2018/8/27 13:20 1人待ち 10分

濃厚鶏塩らーめん

中太で軽く平ウェーブの多加水麺。
白湯はコーンっぽさなどのないもので普通に美味しい。お手塩の山葵は白湯がクドく感じ始めた時用として何となく分かる気がして変な邪魔にはなっていないが個人的には不要だった。

チャンスがあればアゴ出汁にもチャレンジしてみたい。

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