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「【6周年感謝祭】ものすげー鶏 他盛り沢山 二千円」@特級鶏蕎麦 龍介の写真ハワイペア旅行が用意されるなど、バブリー過ぎる6周年記念だった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12401088127.html

年々ヒートアップする、こちらの周年記念イベントへ。

整理券は日曜日配布の翌週火曜日の開催。

仕事はズル休みするしかないねw。

しかし、今年は特に凄い!

群馬県太田市の人気店「塩らーめん 千茶屋」とのコラボ!

スープには地鶏3種を惜しげもなく投入し、
麺は幻の小麦粉「はるゆたか」を使用!

店内BGMは、「Cafe202」さんによるJAZZの生演奏!

デザートには「さくら氷菓店」さんのかき氷!

更に更に!抽選で、ハワイ旅行ペアご招待!!!

なんとも、バブリーな...

「パスボートの期限が切れてるから更新しないとなぁ...仕事休めるかなぁ...誰と行こうかなぁ...」

と浅野店主さんに話しかけると、
100人くらいの人が同じことを言っているとかw。

直ぐに席へ案内。

うぉ!店内には地鶏の薫りが充満しています。

前金制で、二千円とか。

一瞬、高っ!と思ったけど、完全に赤字だろうね。



店内は厨房に4名程で、
ラーメン 樂只」の元店長さんなども。

少しして、麦飯、ラーメンの順で着ラー。

それでは、スープから。

上質な鶏油のコクにカエシの適度な塩気、
滋味溢れる地鶏の、雑味の無い旨味だけが、
醤油のカエシと入り雑じりながら延びていきます。

今回のスープは、「プレミアム名古屋コーチン」
・「黒さつま鶏」・「天草大王」の地鶏3種で炊いたとか。

相当にブッ混んでそうな、出汁感。

奇をてらわない、鶏一本勝負!

更に醤油のカエシがまたいいね~。

千茶屋さんの特製醤油ダレとか。

これは凄いスープです。

そして、直ぐに麦飯卵かけご飯に
いきたくなるパターン構成が出来ている。



次に麺を。

麺は加水やや高げな自家製中細麺。

スープを束になって拾い、
繊細さのあるしなやかな啜り心地で、歯切れも上質。

この麺も旨いね~!

現在大人気の「春よ恋」の前身となった幻の小麦粉、
それが「はるゆたか」。

国産小麦の代名詞的な存在であり、
その人気を牽引してきた「伝説」といえる。

農家泣かせのデリケートな性質のために
生産量が比較的少なく、プレミア感のある小麦粉らしいです。



具は、名古屋コーチンの低温胸チャーシュー、
鴨団子、名古屋コーチンモモ肉雲呑、メンマ、九条ネギです。

鶏胸チャーシューは、しっとりと柔らかで肉質が極め細やか。

名古屋コーチンは違うね~。

鴨団子は、粗挽き感があり、肉の旨味が溢れます。

肉ワンタンは、餡材が多目なのと皮を食わせるのの2種。

名古屋コーチンは肉の旨味が上質です。

ツュルチモな皮の食感もいいね。

メンマも硬質なボリシャキで抜かりがなく。

麦飯卵かけご飯は、トロロと卵黄で
スルスルッと口中に引き込まれます。

ラーメンを邪魔しないノンストレスな
サイドメニューは計算尽くなのでしょうか。



あっという間に完飲完食~。

エンターテイメント満載な周年記念でした。

益々の繁栄を期待しております。



以下、蛇足...

ススル君とは初見でしたが、
同郷同地区なのが判明して、
盛り上がりました。

一瞬、高校も同じだ!と盛り上がったのですが、違いました。

彼は地域随一の進学校でしたので。

買ったTシャツを早速、家で来てたら、
凄いの着てるねと妻に言われたw



かき氷の行列に並んいると、
塩らーめん 千茶屋」の店主さんが登場。

前の方と話し込んでいます。

そして、気付かれました。

「なんで、こんな所に居るんですか!?」

って、どちらかと言えば、こっちの台詞じゃないかとw。

お久しぶりです。

龍介さんとは今後もコラボ等でタッグを組むみたい。

つくばのアレかな...

ハワイペアチケットの抽選は9月2日(日)の夜、
YouTubeの「すするTV」にて当選発表されるとか。

今からドキドキw。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ハワイ旅行が当たるんですか!😱
twitterでヒートアップしてるのはそのせいもあるかも。

NORTH | 2018年8月29日 08:21

こんにちは
行かれてたんですね!
何かメチャとんでもない事になってますね!
ズルズル、当たったら。。。いいな🤩

キング | 2018年8月29日 09:22

どもです。
ハワイが当たったら奥さんとじゃ無いのですか(笑)
来年はヨーロッパ旅行あたりかも(^^)/
わたしは今ラーメン屋で天草大王の鶏塩を
待ってますo(^-^)oワクワク

ラーするガッチャマン | 2018年8月29日 12:39

盛大にやられて大変な盛り上がりだった様ですね!
120食でしたっけ?
24万で高級素材と大勢のコラボ運営費と、、、
ブルブルですね(笑)

角海屋 | 2018年8月29日 13:17

盛大なイベントになりましたね。
平日ズル休み、裏山です。
スープの色合いがまた良いですね。
ワイハは無理でしょうw

おゆ (暫し休止) | 2018年8月29日 13:21

こんにちは(*^^*)

普通、無理っしょ😣
今度お祝いだけ伝えに行きまーす❗

としくん | 2018年8月29日 17:51

こんばんわ~

盛大なイベントですね~!!
それにしても美味しそうです♪
何とか機会を作って先ずは初訪したいです。

バスの運転手 | 2018年8月29日 23:36

こんにちは
平日のズル休みもピップリングっていうんですね(笑)
ハワイ当ったらどうするんでしょう。
盛大なお祭り周年、行ってみたいなぁ~。
ピップリングの術 教えてください!

mocopapa | 2018年8月30日 15:53

こんにちは。

やはりピッブリングして行っていましたね。
日曜日、整理券取りに行けばよかった・・・。

glucose(また一時休止) | 2018年8月30日 20:07