Item: ピコピコポン
Rating: 80
Author: ポコ太郎

80点

何やら夜の部で気になる限定があるので2ヶ月半ぶりに再訪してみましたw

カボスの投入されたスープは前回ややしょっぱ目だったスープとのバランスが良く、あっさりとしながらも豚の旨味が凝縮しているのでコクのある味わい。
更に柑橘類の酸味でキレも増してます。

自家製の平打ちぢれ麺は前回より芯が残る感じで、歯応えが良くポキポキした食感。
少し改良されたのかな？
かなり特徴的でこの麺だけでも食べに来た価値あり(^^)

豚はやっぱり赤身のパサついた感じが苦手w
他の方の写真で見ると脂が乗っていそうな時もあるので日によってブレがありそう(^^;
逆にバラナンコツはコリコリしながらも噛まずに舌触りだけで溶けるような柔らかさ。

J系としてはジャンク度控え目ですが、クオリティが高く奥深さを感じます。
前回より今回、今回より次回とどんどん引き込まれて行きそうw

次の限定にも期待しています。
ごちそうさまでした！