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家系でありながら、とき卵ラーメンに味噌に塩でつけ麺!?という訳で、あまり冒険はせずに塩ラーメンを 味:普通 麺:普通 濃さ:普通で注文。具はスタンダードのほうれん草・のり・チャーシューにネギ。弾力のある歯応えのある平打ち麺。スープは豚骨・鶏が感じられつつも魚介の粉末が入っていて和風な家系という感じでしたが全体的に濃さや味・旨みにおいてバランスがとれていて麺と具にも合っていていました。コッテリはしていないがあっさりでもないといった感じで、味の濃さ・微妙なしょっぱさ感は残りながら醤油にはないベースの味を堪能できる形になっていて中盛りにしましたが飽きることなく最後まで一気に食べました。
R2
king-big
蕎麦も好き
右京
ぼらぼらら
という訳で、あまり冒険はせずに塩ラーメンを 味:普通 麺:普通 濃さ:普通で注文。
具はスタンダードのほうれん草・のり・チャーシューにネギ。弾力のある歯応えのある平打ち麺。スープは豚骨・鶏が感じられつつも魚介の粉末が入っていて和風な家系という感じでしたが全体的に濃さや味・旨みにおいてバランスがとれていて麺と具にも合っていていました。コッテリはしていないがあっさりでもないといった感じで、味の濃さ・微妙なしょっぱさ感は残りながら醤油にはないベースの味を堪能できる形になっていて中盛りにしましたが飽きることなく最後まで一気に食べました。