８月３１日金曜日、午後５時半過ぎに訪問。
そういえば、プレミアムフライデー。
もう別の言葉になっていたかもしれないが。
そういうわけではないが、これを食らっていた。
仕事中にくたびれていたので、あわよくば早期脱出。
などと、さらに食らいたいとも。
脱出は定時で、日高屋が浮かんだ。
随分と行っていない。
日高屋の割引券を見てみると４月末。
で、下北沢だったので、この店もあった。
この店もクーポンがある、トッピング。
なので、こちらに。

先客が４人ほどいた？珍しい？
それくらい、間違いなく空いているお店。
味は、悪くはないが、何より、ＣＰがいい。
で、味噌食らっていないなと。
この豚骨魚介ラーメンは、味噌と醤油がある。
トッピング券を探しているうちに、味噌というのを忘れてしまった。
お店もどちらにしますか？と聞けば良いのだが。
トッピング券をだして、トッピング何にしますと聞かれたが。
どれがトッピングか？
で、玉子はあったはずだと。
後で、見てみると、味付けネギ、ハバネロ辛み。
悪くない物があった。

厨房は、若い男性二人。
まぁ、バイトで、云われている作業を淡々とこなす。
といった作業で出てきたこの一品。
マニュアルなどがいいのか、そこそこの出来。
玉子は、半熟であった。
悪くない。
と、替玉は有料で言われた。
デフォの替玉サービスは、サービス券使うと消滅？
まぁ、普通にある話である。
トッピングは１００円、替玉は３０円。
なので、７０円得した？

全種類食らったわけではないが。
これが一番いい感じだと思う。
味がはっきりしている方が美味しく感じる。
細麺で、豚骨魚介、というのは楽なハードルではない。
麺は、少し太めの方が流行、主流。

ここの細麺は、弱めに感じるが、実はしっかりとしている。
甘めの豚骨出汁、魚粉も甘め。
だが、裏の味に感じる醤油で、バランスがとれている。
濃すぎない、しょっぱすぎない。
そういうのが一番魅力を感じる。
そして、見た目がえらくキレイ。

肉は、大きいが薄い。
肉としても，おいしいなと思うところは出ている。
半熟玉子はよく出来ていた。
味付けなどではないが。
１００円だしてもとは思う。

卓上のエシャロット揚げ。
これに、唐辛子を混ぜて、麺の上。
これが、中々の楽しみ方。
というのを、見つけた？
辛くしなくても、それくらいのプラスアルファで十分だ。

替玉は２個頼んだ。
茹で加減は普通。
くたびれていたので、汁も飲み干して。
悪くなかった。
一見ね、入ろうと思わないタイプの屋号なんだが。
商売として成り立っているというのはそれなりの味なのである。

備忘。
今週は、水木金と４時半過ぎに目が覚める。
寝坊である。
水曜の朝は走るの断念。
だが、帰ってきて、夕方、いや夜走った。
木金は、距離短め、木はＬＳＤ。
くたびれているのだろうか？
くたびれてはいるだろうが。

８月も終る。
史上最暑い８月であったようだ。
７，８月、台風は来る、連日熱中症危険日。
２，３０年後には避暑地が沖縄。
というのまで出た。
こんな気候になったのは。
人口密集のコンクリートジャングルで、皆がクーラーを使うから。
でも、クーラーを使うなとは誰も云わない。
熱中症になるので。
もはや、未来のことを考えている場合では？
そもそも地球環境に一番いいのは、人類が地球上から消えることなのだから。