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ラーメン同様の細麺ですが水で締めている分、食感はシコシコ、モッチリとした感じ。

つけだれはスリ胡麻が入り、やや酸味のある動物系で比較的濃厚。ラーメンの時に感じた魚介系の主張はここではやや弱く感じます。

トッピングはラーメンに全く同じでお得感に乏しいです。
焦がしネギがどのようなアクセントになっているのか相変わらず私には分かりませんでした。

全体的にはそれなりに旨いと思うのですが、大盛にしてもボリューム不足、トッピングも物足りずで、足りなければご飯物も注文しろということですかね。

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