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日曜日の13時半前に訪問。店内入って正面の券売機の前へ。濃厚煮干し中華そばを購入。店員さんに案内され席に座ります。前客15名以上。でも席は空いてました。12～3分で着丼。ちょっと混んでましたからね。スープは、濃厚鶏白湯と煮干しを合わせたスープ。鶏白湯の濃厚さが前面に出て、煮干しはほのかに味わえるといった感じ。濃厚じゃない方は、煮干しと醤油ダレみたいですね。そっちの方が良かったかな？煮干し目当てだったけど、鶏そば食べちゃった、みたいな。具は、チャーシュー、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔。チャーシューは残念な感じな薄さ。麺は、中細ストレートで少し固めの茹で加減。煮干しというので、かなりハードルを上げちゃってましたね。味はまずまずですが、チャーシューは残念です。もう少しチャーシューに趣向を凝らしてくれればいいかな？ごちそうさまでした(*´∀｀)
きんた
eddie
eye
とらとらとらじ
きんた
店内入って正面の券売機の前へ。濃厚煮干し中華そばを購入。店員さんに案内され席に座ります。
前客15名以上。でも席は空いてました。
12～3分で着丼。
ちょっと混んでましたからね。
スープは、濃厚鶏白湯と煮干しを合わせたスープ。鶏白湯の濃厚さが前面に出て、煮干しはほのかに味わえるといった感じ。濃厚じゃない方は、煮干しと醤油ダレみたいですね。そっちの方が良かったかな？煮干し目当てだったけど、鶏そば食べちゃった、みたいな。
具は、チャーシュー、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔。チャーシューは残念な感じな薄さ。
麺は、中細ストレートで少し固めの茹で加減。
煮干しというので、かなりハードルを上げちゃってましたね。
味はまずまずですが、チャーシューは残念です。もう少しチャーシューに趣向を凝らしてくれればいいかな？
ごちそうさまでした(*´∀｀)