★2024/12/17（火）12:20 約2年振りの訪問です。先客12人後客ポツポツ「煮干し中華そば」の食券購入後、カウンター着席時に麺大盛りが無料の案内がありお願いして12:26 着丼。

★スープ・・・煮干し出汁の旨味しっかりあって、多めのアブラは、アッサリスープに良いマッタリ感。タレはまろやかなショッパさに甘さがほんのりで、クラシカルなホッと... 続きを見る

日曜日の13時半前に久々の訪問。
店内入って正面の券売機の前へ。濃厚煮干し中華そばを購入。店員さんに案内され席に座ります。

前客15名以上。

10分程で着丼。
スープは、濃厚鶏白湯と煮干しを合わせたスープ。鶏白湯の濃厚さが前面に出て、煮干しはほのかに味わえるといった感じ。
具は、チャーシュー、穂... 続きを見る

煮干しが良く煮込まれてました。もう少し旨味と塩味があると良かった。このスープにもっと合う麺があるはず。濃厚スープが良く麺に絡むので、スープは残り難く替え玉はお勧め出来ない。また行く時は別のメニューを試したい。

諸々美味い。バランスも良いのだが、麺に関しては少し違和感有り。
接客も元気で好感がもてる。

【TOHO海老名で鑑賞後】
観たい映画がそろそろ打ち切りのようだったので駆け込みで海老名TOHOへ。
期待してしただけに残念でしたが。。。
ラーメンでも食べて帰りますか。
時刻は19時前。
１Fのラーメン街、6店舗が入れ替わる感じのようだが最近あまり変わり映えのしないような。。。
入口前の... 続きを見る