10月10日、13時30分頃の入店。
前後の客は6人・2人。

ちょっと前に通りがかったら、魚介系のメニューが有ると看板に書いて有ったので、ちょっと気になっていたお店です。
家系＋魚介ってのも良さそうな感じがするので、ちょっと期待して入店。
券売機で魚介系のメニューを探してみると……全部売り切れｗ
季節のメニューで終了したのか本当に売り切れなのかは分かりませんが、どうやら今回はお預けの様です。
仕方ないので大盛＋海苔をオーダー。
「濃い目・少な目」と伝えて待つこと10分程度で出来た様です。

いやー、家系久し振り！
前に家系を食ったのは半年くらい前の匠家 50号バイパス店が最後かな？
久し振り過ぎて麺を硬目にするのを忘れちゃうくらいに久し振り。
取り敢えずスープを一すすり……甘い。
豚臭くないのは好印象ですが、スープの味が良くありません。
点数にして50点がいいとこの味です。
家系ってこんなに甘かったっけ？等と思いながらニンニク・コチュジャン・胡椒をドバドバ入れて好みの味に調整します。
で、もう一度テイスティング……辛くて美味い！
ああ、これこれ。
これが家系ですよ。
今度は75点くらいの味になりました。
麺の方は硬目にしなかったのでフニャフニャでしたが、そこそこ美味い。
チャーシューは厚切りのが2枚載ってましたが、これは箸で崩れる程の柔らかさで味も濃い目で脂身が無くて私の好み。
ホウレン草・刻みネギは、そこそこの量が有り、食感・味のアクセントになって良かった。
定番の海苔もスープとマッチしていて良かった。
あと、家系でウズラの卵は珍しくてイイですね。
美味かったっス。