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「醤油とんこつラーメン+のり+ねぎ ¥850」@横浜ラーメン とんこつ家 平須店の写真某K店に行こうとしたら「臨時休業」との事なので、天天かとんこつ家か悩んだ挙句にとんこつ家に行くことにしました。

入店して塩にするか醤油にするか1分ほど悩んだ末「醤油とんこつラーメン+のり+ねぎ」と言う選択をしました。
お好みは「麺かため」でオーダー・・・

普通麺かたで頼んだ場合5分以内(混雑していない場合)にはラーメンが来ると思っていたのですが・・・15分たってもラーメンがきません・・・

何やらいやな予感・・・


〜 評 価 〜 「醤油とんこつラーメン+のり+ねぎ」

スープ:20点/40点
壱六家のFC店なんですよね?本当に???
先日神奈川に行った際に磯子の壱六家本店に行ってラーメン食べてきたんですが・・・正直全然違います。
壱六家系の特長とも言うべきクリーミーな感じのとんこつスープはほとんど感じられませんでした。しかもスープがぬるい。。。

まぁ豚臭く無かったのが唯一の救いでしょうか・・・


麺:3点/20点
オーダーして15分・・・
予想通りグダグダな麺が出てきました・・・
これが貴店の「麺かため」なんですか?
家系ラーメンは往々にして麺が柔らかい傾向にあるのでかためでオーダーしたんですがね・・・
ありえません・・・


具材:7点/20点
具はチャーシュー・ほうれん草・薬味ネギと追加オーダーのネギとのり・・・

チャーシューは予想通りの出来栄え、豚臭いですチリ産の安い豚ですね。
それよりも+100円でトッピングされたネギの少なさに呆然としました。しかも辛い!
このネギ水でさらして使ってます??

ほうれん草とのりに関してはごく普通ですね。まぁこの具材で色を出すは難しいでしょう。

価格:7点/10点
原材料の高騰にもかかわらずデフォのラーメンを¥650で提供するのは安いように感じられます。。。
が・・・味と値段のバランスを考えた場合必ずしも安いとは思えないわけです。
安かろう悪かろうではね・・・

接客・その他:3点/10点
まず、テーブルが若干ベタベタしてます。よく掃除してくださいねw
後は女性の店員がライスを置く時に何もいわずに「ドン!」と置いたのが非常に印象悪いです。
散々待たせておいてその態度は無いんじゃないですかね・・・

総合得点:41点/100点
はっきり言わせて貰うと、天天に行けばよかったです。
久々にラーメンを食べて後悔しました。

かなり残念なラーメンです。

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