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2008/10/12(SUN)18:00入店。先客2名。即刻着席。注文してから出てくるまで約7分。麺は、中太、若干ぢちれ。フワフワ感がある。香港で食べた麺を連想した。スープは、マッタリ系。通常イメージする担々麺の代表例。ナッツが沈んでいるバージョン。辛味は、青い蓋の小瓶でカウンターに置かれているので、自分で加速可能。それほど強くない花椒を若干パワーアップできた。量は少ないので、ちょっと小腹が空いたときなんかに良いだろう。今回は、ライブ開始前にメンバー達と、ちょっと腹ごしらえに、と行ったのだが、丁度良かった。担々麺として、当たり前のことをシッカリと作り込んでいて、かつ、メニューはこれだけ!いさぎよし! 漢字で書くと「潔し」d_(^o^)_b担々麺750円。
注文してから出てくるまで約7分。
麺は、中太、若干ぢちれ。フワフワ感がある。香港で食べた麺を連想した。
スープは、マッタリ系。通常イメージする担々麺の代表例。ナッツが沈んでいるバージョン。
辛味は、青い蓋の小瓶でカウンターに置かれているので、自分で加速可能。
それほど強くない花椒を若干パワーアップできた。
量は少ないので、ちょっと小腹が空いたときなんかに良いだろう。
今回は、ライブ開始前にメンバー達と、ちょっと腹ごしらえに、と行ったのだが、丁度良かった。
担々麺として、当たり前のことをシッカリと作り込んでいて、かつ、メニューはこれだけ!
いさぎよし! 漢字で書くと「潔し」d_(^o^)_b
担々麺750円。