なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 たんたん麺 日本橋やまべぇ
住所 〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-26-1
電話番号 03-3980-8764
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜23:00 土曜11:30〜23:00 日曜11:30〜22:00
定休日 水曜日
席数 カウンター5席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ副都心線『池袋駅』(138m)
マップで周辺を見る
アクセス 池袋駅西口から徒歩2分。東京芸術劇場向かい 蒙古タンメン中本の隣のビル1F
駐車場 駐車場なし
備考

坦々麺 750円
坦々つけ麺 750円
大盛りも同額

新メニューとして
正油らーめん 600円 ... 続きを見る

坦々麺 750円
坦々つけ麺 750円
大盛りも同額

新メニューとして
正油らーめん 600円
正油つけめん 650円 も登場

春巻き 300円

店主は元練馬の「駱駝亭」のご主人
日本橋には過去に店や縁があったわけではない。
元に戻す

受賞歴2008年
担々麺部門 9位
初レビュアーふっしー(2007年11月29日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
-
レビュー件数 33
レビューユーザー数 28
平均点 76.939
総合順位  
スキ 0
30
100
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

たんたん麺 日本橋やまべぇのレビューピックアップ

「たんたん麺(¥750)」@たんたん麺 日本橋やまべぇの写真スープ:底の深い大きな丼で配膳された一杯は淡い茶色に唐辛子の赤が映え、店内同様山椒の香りが漂います。
全体を軽くかき混ぜて頂いたスープはあっさりした坦々スープで、こちらでは唐辛子・花椒・酢を使用しているとの事であり、口の中にピリッとした辛さが広がります(*^-゚)v坦々麺を頂くのは昨年9月の「七福神【池袋】」以来となりますが、「七福神【池袋】」の様な甘さは無く、唐辛子と花椒の辛み・風味・... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

14:30前入店。先客0。

6人入れば満席のカウンターだけの店。
無化調のラーメンらしい。
坦々麺がオススメらしく、医食同源をうたったPOPが貼ってある。

渋いおやじが作る一杯は、無化調らしく物足りないような汁。しかしこれが啜っているうちに、“アリ”な味になるから不思議。

汁にはかなり手をかけているのがわかる。それに対して麺は普通。

茹で加減は絶妙だが、あまり良さを感じない。

メンマチャーシューゆで卵も普通だが、汁と... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

坦々麺の中では珍しい無化調の店です。
スープの方は辛さ抑え気味で、痺れが少ない味。
スープの方はしっかりとしていますが、ただ無化調のせいかやや引きが弱いかな。
具も昆布などの医食同源を意識したものを使っておりこだわりを感じさせる店ですね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

医食同源を謳う無化調担々麺の専門店(正油系もあることはありますが)。場所も便利だし、ライト&ヘルシー
で美味しい担々麺がいつ行っても並ばずに食べられるのが有難い(ので、あまり人気店になって欲しくないなあ)。
この日は暑いので担々つけ麺でもと伺うと、「冷やし」の品書きを見つけて乗り換え。通常の担々麺でもコクや
刺激が強いほうではないので冷やしてどうか?と少し心配しましたが杞憂でした。唐辛子や花椒を意図的に強め
にしてあるようで、氷水で締めた中太麺のシコシコ感とも相俟って、むしろ通常品より刺激や食べ応えがアップ
しています。こうなると、担々麺では珍... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「正油らーめん」@たんたん麺 日本橋やまべぇの写真池袋に行く機会があり、訪問先の近くで時間が余ったのでふらっと入ってみた。
坦々麺がメインメニューとは知らず、座った真正面に書いてあった醤油ラーメンを注文。
落ち着いてから周りを見回してみると、みんな坦々麺を食べていた。
まあいいかと思いながら食べてみたら、とても美味しかった。
優しい味だが、だしはしっかりしていてかなり好みの味でした。
スープも久々... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

たんたん麺 日本橋やまべぇのお店情報掲示板

リニューアル?

2011.7.9に訪問したところ、店主(店長?)が変わったためか、
店名・場所・店舗・たんたん麺専門店であることは従来通りながら、
メニュー構成や内容が変更になっていました。
過去レビューはあまり参考にならないかもしれませんので、ご留意されたし。

2011年7月9日 14:45