Item: 中華そば処 琴平荘 小田急うまいものめぐり
Rating: 87
Author: atom

87点

atom

山形の銘店の味が食べられる。遠いうえに旅館が暇な冬季しか営業していないという激レア。これは行くでしょ。

土曜日、物産展なので10:00開店。出足が遅れて10:20訪問。店頭に貼紙。「麺の到着遅れのため11:15開店」まぁ待つか…と開店待ちのれつの最後尾を追ったら…ざっと50人。てっきり蓬莱のブタまんの列と思ったら、この店の行列だった。

かくして12:00入店。並んだ時間が悔しいので、麺が倍量の首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。澄んだスープから煮干しの香り。

スープ：鶏に豚に煮干し出汁。醤油ダレ。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：チャーシュー・メンマ・刻みネギ。
麺：高加水中太ねじれ麺300g

感想：美味い。煮干し出汁の優しい香りと醤油が身体を包んでくれる。えぐさや渋み苦味はほとんど感じられないが、ハッキリ煮干しは主張している。
チャーシューはしっかりと歯ごたえのあるもの、メンマはこのスープにあったしっかりとしたもの。
そして麺。加水が思ったよりも高く、300gと侮ったがたっぷりと入っている。

惜しみながらもスープも完飲。どこか都会的なセンスも感じられる秀作でした。これだから物産展は面白い。

ごちそうさま。

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2018年9月2日 17:55投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

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自分の後輩も食べに行ってました～！
50人は心折れますｗ

no | 2018年9月2日 19:33

atomさん、こんにちは。

＞遠いうえに旅館が暇な冬季しか営業していないという激レア。
以前、この店近くの加茂水族館に行ったことはありますが（もちろん車に乗せてもらってですが）
5月なら原付でも攻略できるかな・・・？
無謀遠征リストに入れても良さげなお店ですね。

ぬこ＠横浜 | 2018年9月2日 19:34

noさんおはようございます

今回は麺が届かないという特殊事情なのでこれだけ並んだと思いますが、せっかく新宿まで出てきたので待ちました。炎天下だったら萎びてしましたね。

ぬこ@横浜さんおはようございます

WEBの情報によると秋田のお店も大行列のようですね。寒い時期のツーリングは辛いものがあるので、レンタカーですね。