訪問日：9月5日(水曜日)　鎌倉未訪問店へＧＯ！

この日は午後早めに職場を出られたので、帰宅途中に鎌倉に寄ってみます。中途半端な時間になってしまったので、14時で昼休みに入るお店は候補から外し、14時55分にこちらを訪問しました。

カウンターには醤油、豆板醤、七味唐辛子、コショウでした。

こちらは製麺所が麺の美味しさを広めるためにオープンしたお店だそうなので、楽しみですね。ちなみにラーメン類は５種類の麺がチョイスでき、しかも今回オーダーした太切は限定商品なので、前述の５種類には入ってません。麺をコンプリートするだけでも６回食べなければいけないんですね(笑)

15時02分に着丼しました。トッピングは、ハーフ茹で卵、刻みネギ、バラチャーシュー３枚、メンマ４本でした。

麺は太さ不均一な黄色いストレート麺で、なかなかの太さでしたが、太い割にすぐ噛みきれてしまいました。もうちょい歯ごたえがあった方が良かったかな。うどん食べてるみたいでした。

スープは鶏豚ベースの醤油味と思いました。カエシは優しめで、油もあまり浮いておらず、優しい味わいに好感が持てました。

チャーシューは柔らかく仕上げたバラが３枚、味染みも良く、好みでした。

15時15分に固形物完食して、退店しました。