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「雲呑麺800円」@麺好み いまむらの写真2016.01.05 19:00
本覚寺、鶴岡八幡宮、寿福寺…とお詣りしたら辺りが真っ暗になってしまったので荏柄天神社や御霊神社はやめてとりあえず前から目星を付けていた此方へ。
先客0、後客0
まだお正月だからでしょうか?全然お客がいません。
雲呑麺をオーダー。スープは醤油に。麺は平切を選択(5種類の中から選べる)

しばらくして配膳。
なんとなくクラシカルでなんとなく可愛らしさもあるビジュアル。
出汁は鶏、あと野菜をふんだんに使っていると思われます。出汁とカエシが五分五分のバランスで飲みやすいスープ。
醤油はちょっと巷には無いような味かも…。

平切を選択した麺は、その名の如く平打ち中太のストレート、茹で加減はややかため。思ったより黄色い麺です。
また、コシが強く伸びにくい麺。

雲呑は7ケ、野菜と生姜のパンチが効いています。
チャーシューは小振りのものがちらほら。醤油の味付け。
他にはネギとメンマ。

お店の方も気さくな接客応対、麺のことなど詳しく教えてくれたり…。
なかなか気に入ったので帰り際、うどんの麺と焼きそば麺をテイクアウトしました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

お土産に「唐辛焼き麺」が良いですよ。唐辛子が練りこんである焼きそば麺なんですが、結構辛く焼きそばソースにあって最高!

atom | 2016年5月4日 06:35

小鳩さん、こんにちは。

ここ、5種類の麺が選べるのは面白いですね。
さすがは製麺所由来のお店だけはあります。
この地域、バイクだと停めづらそうだから、電車で行くのが良さげですね。
紫陽花の季節になったら行ってみよう・・・

ぬこ@横浜 | 2016年5月4日 07:16

小鳩、こんにちは~

そういえばココ、行こう行こうと思ってたのにスッカリ忘れてた(;´Д`)

麺は何を選ぶか悩ましいところですが、平打ち麺が第一候補かな。
雲吞も美味しそうじゃないですか^^
GW過ぎたらあたり、今度は忘れずに行きます( ̄ー ̄)

omuサン | 2016年5月4日 17:40

どうもです!

ワンタンがたくさんある!
これだけでもテンションあがりますな!

じゃい(停滞中) | 2016年5月6日 10:21