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83点
富山ホワイトチャーシューメン(1150円)[ラーメン/塩]
支那そば 心麺（埼玉県北本市）カズオ

「富山ホワイトチャーシューメン(1150円)」@支那そば 心麺の写真休日の昼、北本駅。
店舗の裏に駐車場があるので車で。

白エビの香る塩ラーメン。
麺は細麺、チャーシューはしっかり系。
スープの少し塩分が多いような。

ラーメンへのこだわりを感じる良いお店だなと。部下のラーメン本に載っているようです。
至福の一時をありがとうございました。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんちわ＾＾
富山ブラックに対する富山ホワイトなんでしょうか？
白エビを使っているところは富山を意識しているんでしょうね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月9日 09:47

まるまる様へ
そうですね、ブラックに対抗していますね。ついでに白メンマも推していました。(笑)

カズオ | 2018年9月9日 12:24