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9/7(金) 14:00頃に訪問。期間限定の品。スープは、動物系の下支えを生かしつつ、香辛料も効かせたかなり本格志向のもの。最初のラー油のピリ辛がきて後から山椒の痺れがくる。中辛の少し手前なので個人的には旨辛ですごく好みだ。麺は、三河屋製麺の中太タイプで、通常のラーメンとつけ麺の中間くらいの太さだろうか。この限定に合わせて用意したとの話なので、確かに相性良し。トッピングは、挽き肉、炒めた野菜、砕いたナッツ、刻み玉ねぎ、水菜。炒めた野菜が当店らしさが出ている。ナッツの食感がアクセント。当然だがこの手のメニューにはライスが鉄板だ。穴あきスプーンが用意されているのは嬉しい。綺麗に挽き肉をすくって完食。担々つけ麺がレギュラー昇格したので、こちらもクオリティー的には十分可能性あり。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
期間限定の品。
スープは、動物系の下支えを生かしつつ、
香辛料も効かせたかなり本格志向のもの。
最初のラー油のピリ辛がきて後から山椒の痺れがくる。
中辛の少し手前なので個人的には旨辛ですごく好みだ。
麺は、三河屋製麺の中太タイプで、
通常のラーメンとつけ麺の中間くらいの太さだろうか。
この限定に合わせて用意したとの話なので、確かに相性良し。
トッピングは、挽き肉、炒めた野菜、砕いたナッツ、刻み玉ねぎ、水菜。
炒めた野菜が当店らしさが出ている。ナッツの食感がアクセント。
当然だがこの手のメニューにはライスが鉄板だ。
穴あきスプーンが用意されているのは嬉しい。
綺麗に挽き肉をすくって完食。
担々つけ麺がレギュラー昇格したので、こちらもクオリティー的には十分可能性あり。