●2018年9月9日(日)曇 12:43訪問 13:12着座 13:31着丼。

●2018年207杯目(9月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、第8回 草津温泉熱湯マラソンで10kmを完走してから、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県渋川市伊香保町水沢にある『わたりや』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、手前にテーブル席と奥に座敷がありました。

●訪問時に店内満席で先客15人が記名表に氏名を記入して待っていました。その後、20人が来店しました。

●氏名を記入してから29分後に呼ばれて手前にあるテーブル席へ案内されました。

●着座すると店員がお茶とおしぼりと煮物を出してくれまし。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油ラーメン(並盛・180g)550円】と【餃子300円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから13分後に餃子が着皿、19分後に発注した｢醤油ラーメン｣が着丼しました。

●醤油ラーメンには、大きなチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、白髪ネギがトッピングされていました。

●麺は、太さが不揃いで食感の良い手打ち太縮れ麺でした。麺の量が並盛で180gあるので並盛でも十分な量です。

●スープは、あっさりしたスープで美味しかったです。

●餃子は、ニンニクが入っていない野菜がメインのあっさりして柔らかい餃子でした。ラーパスを使用して50円引きして頂きました。

●ラーメンを食べ終えた頃に女性店員がアイスコーヒーを出してくれました。

●コストパフォーマンスが良くて美味しいから人気があるお店なのですね。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ10個目をゲットし、50店舗達成まで残り40個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★