まだまだあります、冷やしレビュー。

さすがにもう冷やしレビューは無いだろうって？
冷やしのうがを甘く見てもらっては困ります(笑)
時期外れになっても冷やしレビュードロップです。
(ただただ溜めていただけでござるｗ)

「冷やし担々麺」
弘明寺の担々麺推しの店。


【スープ】
温度帯低めの芝麻醤ベースの冷やしスープ。胡麻の風味は温度が低くても活きていて濃度もまずまず。
刺激はやや抑え目に感じるので卓上アイテムで補強。特にミル山椒は必須アイテム。
昨年食べた時よりもややビターさを感じる全体像。ちょっと下ブレだったのかな？

【麺＆具】
中細の微縮れ中華麺。これといって特徴はありませんが絡みや茹で加減など大きな問題はなし。
具は肉味噌、白髪ネギ、細切りキュウリ、半玉など。半玉がデフォで付いてくるのは地味に嬉しい。

【全体】
ちょっとだけ下ブレ感を感じましたが、変に突き出たところのない安心できる味でやはり好感。
担々麺だけでなく、定食なども人気がある地元の人気店です。ちょくちょく通いたいですね～。