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平日の13時すぎに到着。この時間でもほぼ満席である。奥の机に座り、こちらのお店の特徴でもあるメンマがたっぷり入った「竹の子そば」をオーダーする。以前食べた際、このメンマは個人的に気に入っている。

出てきた一杯は、予想通りメンマがたっぷりの中華そば。スープを飲むと、今日は油分が多めで、その味が強く出ている。煮干系の味も出ているのがわかるが、それが前に出ていない味になっている。醤油の味はそこそこといったところ。麺は細い縮れ麺で、スープとの絡みはGOOD。ただスープの油分がやや気になる。具のメンマは相当数入っており、その点は素晴らしい!コリコリとした食感も良く、スープと馴染んで美味しく食べることができた。チャーシューの味やきざみねぎもいいバランスとなっている。

親しみやすい味という印象だったが、この日は油分が強く、その影響が出た一杯。中華そばでの油分のバランスの難しさも感じた。何回かここで食べたが、時々ブレもあるのだなあだと思った。14時近くになってもかなりの席が埋まっており、根強い人気のあるお店である。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

此方はBM済みですが未訪です。
懐かしい一杯が楽しめそうで興味津々です。
今回は少々残念だったようですね〜

東方公司」ですが、流星さんが高評価でしたので、あのような内容をUPしょうか迷いましたが、感じた事を素直に書いてみました。

ぽんたくん | 2008年10月13日 22:57