【約3ヶ月振り4回目】(2008/10/12)
券売機のトラブルはそのままアルバイトに感染し、またもやドタバタ劇を見せられるとは。
その被害に遭いたくは無いが、、、、大丈夫だったようだ。

がっつり系と魚介豚骨系のどちらにするか？
が、運命の分かれ道になるのだが、数回頂いてみて個人的な見解では後者だと思っているので今回はつけ麺でそれを頂く事にした。

結論から言うと、旨い！！

問題点は温度、一口目からヌルイと感じたくない。

小丼に入れられるあの『油』あいつをアツアツにしてくれば改善は容易に出来そうな気がする。出汁スープは２階で完成させたものを1階店舗へ運んでくるようなので、そいつを温め過ぎると煮詰まってしまうのだろう、ならばやはりレンジアップの手間を組み入れるか、油（正体不明）を手鍋で再加熱という手もありそう。

開店当初よりも味が安定してきたという情報を入手しての再訪、ハズレでは無かったみたい。

そもそも麺が旨いことは知っているので、問題はスープ一点。
具材は海苔、ナルト、メンマの平凡的味付けだが、悪くは無い。
但し、目前でチャーシューを『わざわざ手で千切って細切れにする』のはヤメテ欲しい。
（写真参照：つけ汁の右上あたりの白い物体、コレは冷蔵庫から出したばかりのチャーシューの脂身（想像してみて欲しい）ムニュっと押し潰れた状態）

オペレーションについては、マニュアルだけでは限界を感じる、

「スープ割り」を要請すると持って来てくれる“ポット”
柚子がホンノリ香る薄めの昆布出汁のようなものだと思う。

こいつを麺にかけて温め直すという手もあるのでご一考を！
つけ汁に入れすぎたら卓上カエシで調整出来るのは有難い。