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限定狙いで13時20分に訪問したら品切れ。…昼夜共通の限定なのに早すぎやしないか。気を取り直して、久々にデフォをオーダー。鶏油が黄金色にきらめく美しいスープ。相変わらず鶏の香りと旨味が豊富で旨い。魚醤のような香りも感じたのだが、生醤油そばだし、気のせいだろうか。ただ、そんな感じの複雑な旨味の余韻が広がった。食感強めの中細ストレート麺は、小麦の風味豊かで素晴らしい。脂身ふわふわの豚チャーシューと、しっとり柔らかな鶏チャーシューも良い。鶏に乗っている胡椒の塩漬が、清冽な風味を放つ味変アイテムになっている。
こんばんは。 今しがた、限定の煮干し狙いで伺ったんですが、 既に売り切れでガッカリして帰ってきました。
kamepi-さん、残念でしたね。 2時間前に完売のツイートが出ていますね。 昼夜共通の限定は、 昼完売してもまた15時から出すのですかね？ それにしても完売が早い！
カナキン
84点
93点
85点
85点
83点
TAKA
itokin
カズオ
negiraamen
…昼夜共通の限定なのに早すぎやしないか。
気を取り直して、久々にデフォをオーダー。
鶏油が黄金色にきらめく美しいスープ。
相変わらず鶏の香りと旨味が豊富で旨い。
魚醤のような香りも感じたのだが、
生醤油そばだし、気のせいだろうか。
ただ、そんな感じの複雑な旨味の余韻が広がった。
食感強めの中細ストレート麺は、
小麦の風味豊かで素晴らしい。
脂身ふわふわの豚チャーシューと、
しっとり柔らかな鶏チャーシューも良い。
鶏に乗っている胡椒の塩漬が、
清冽な風味を放つ味変アイテムになっている。