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「【限定】『One for all』〜蛤と鯛だし~」@だし廊 -DASHIRO-の写真2018年9月下旬 【限定】『One for all』〜蛤と鯛だし~500円+蛤飯100円+だし入りアイスコーヒー(サービス)
移転1周年の限定を狙って訪問。開店30分前でシャッターズ17名に接続する。その後も行列は伸び開店時は50名ほど。並んでいる間に薬膳熟玉のサービス券が配られた。
定刻少し前に暖簾がかかり順次入店。入口券売機で標題と蛤飯の食件を購入。テーブル席で待つと8分ほどで丼が届けられる。
スープは淡い金色の清湯塩。蛤と鯛だしがジンワリとバランスし香味油も旨みを補足。十分な旨みを感じる美味しいスープだ。ワンコインでこの味は立派だが、それぞれの素材感がもっと感じられたら突き抜け級だったろう。
麺は細麺ストレート。しなやかな食感でスープと良く合い旨い。
具はチャーシュー、薬膳熟玉、メンマ、三つ葉、ネギ。チャーシューは低温調理タイプで肉厚。肉の旨みが確りと感じられ旨い。薬膳熟玉はブレンドしたお茶と香辛料で仕上げたそうだ。なるほど薬膳と言った感じの面白い風味だが、普通の方が好み。
蛤飯は小さい茶碗で蛤の刻んだ身が数個入る。残りスープをかけて蛤茶漬けを楽しんでKKフィニッシュ。ご馳走さまでした。
仙台に来て3年になるが、この場所は3回店が入れ替わっている。此方は既に人気店になっているのでこの先も安泰だろう。
まずは、移転1周年おめでとうございました。これからも、此方らしい限定を期待しています。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんばんは!

だし廊さん1周年㊗️🎉おめでとうございます‼️
ワンコインの強烈な1杯は薬膳チックでしたか😅
面白い限定だな〜🤔 食べたいなぁ〜😭 支店出来ないですかね⁉️😭

こんばんは。
こちら、この前限定が食べられなくて(笑)。
one for all ですか。すごいですね。文字通りの意味ですよね。
私も食べなくてはいけなかったかも。

mona2 | 2018年10月4日 20:33

こんばんは〜
こちら麺博に出ていて今の第1弾の中では
一番気になっています👌✨
ただ今回はコスパが悪い感じなのがネックです😅💦

銀あんどプー | 2018年10月4日 20:38

こんばんは
メッチャコスパ良いですね!
周年のということで感謝を込めて
そんな気持ちもあるんでしょうね!

キング | 2018年10月4日 20:58

移転1周年とはいえ、
この値段での提供は嬉しいですね😃
仙台はもう3年になりますか🤔

NORTH | 2018年10月4日 21:35

こんばんは!

20件目のレビューとは、かなり気に入られてますねェ〜
コレでワンコインとは、信じられないッス(^^)

こんばんは。

見た目はバッチリ「淡麗旨口」ですね。
塩ダレに苦労されたんじゃないかと想像します。
蛤茶漬けは最高だったでしょう。

おやす | 2018年10月4日 22:49

レポ待ってました!バランス重視だったのですかね。私もバランスより素材感重視派です。

カナキン | 2018年10月4日 23:49

開店後24ヶ月で20回目のレビューですね!

周年限定をワンコインとの心意気からも、
鬼門を乗り越えた感がひしひしと伝わってきます。

おゆ | 2018年10月5日 00:24

kamepi-さん,どうもです。
これがワンコインとはすご過ぎます。
とにかく,ビジュアルからして塩好きはやられますね。

RAMENOID | 2018年10月5日 03:55

おはようございます(*^^*)

移転一周年限定ですか。
文句なしに美味しいでしょうね。
ラグビーっぽいネーミングが
イマイチ良く分かりませんが😄

としくん | 2018年10月5日 07:58

おはようございます〜
ワンコイン限定で蛤&鯛なんて素晴らしすぎ!
今後の限定も楽しみですね!

らーめんじじぃ | 2018年10月5日 08:08

これは魅力的ですねぇ~
蛤茶漬け!とってもそそられます!

YMK | 2018年10月5日 08:19

こんにちは。

やはりワンコインとは原価割れでしょうね。
kamepi-さんの中では20回のレポ上げ店とはすっかり馴染みの店になっていますね。

glucose | 2018年10月5日 12:08

こんにちは。
こちらは前回の仙台出張のときに食べれなかったのが今でも悔やまれます(>_<)でも、今つけ麺博に出店しているので、土日に食べてきますね^^

poti | 2018年10月5日 12:18

開店後24ヶ月→12ヶ月でした苦笑

おゆ | 2018年10月5日 12:54

こんにちは
しっかりとゲットしてたんですね。
鯛と蛤にもっと厚みがあれば突き抜けてた感じですかね。

イケちゃん | 2018年10月5日 15:03

こんばんわ~

移転して一周年なんですね~!
いつも美味しそうなラーメンですがコレは、また堪らん一杯ですね~♪
何か機会があったら寄ってみたいお店です。

バスの運転手 | 2018年10月6日 00:02

おはようございます
移転1周年 おめでとうございます。
こちらはデフォを全部食べてみたいお店ですね。
このワンコインの限定もいいですね。
蛤飯も食べてみたいです!

mocopapa | 2018年10月7日 07:40