濃い鮟肝スープに中太のぱっつん麺がやば旨～😆 途中からポン酢で味変で〆は鮟肝雑炊で昇天🤩 やっぱりこちらは旨いですね。

濃い鮟肝煮干が食べたくて、久しぶりに愛馬と一緒に飯能までプチ散歩です。

オープン15分前に到着で、15人くらい並んでいます。オープン時には20人くらいですかね。
定刻ぴったりにオープンです。

この日は、限定の鮟肝煮干そばと半ライスをオーダーです。

程なくしてご対麺です。
濃厚で濃い茶褐色のスープに煮干しの旨味に鮟肝の風味がしっかり味わえるウマウマスープです。

しっかりと鮟肝の味わえて、これは日本酒かビールが飲みたくなりますね。

麺は、中太で、コシが強くてしっかりしたオーション麺。しっかりした歯ごたえとポクポクした食感が堪りませんね～😍

こちらのオーション自家製麺はかなり好きですね～♪ めっちゃ旨いです。

具は、刻みタマネギ、万能ネギ、カイワレ、岩のり、レアチャーシュー。

途中から店主さんお勧めのポン酢を少しづつ追加して鮟肝とポン酢の酸味で味変も楽しみながら最後は、半ライスに鮟鱇スープをたっぷりかけて、鮟肝雑炊風にサクッと完食です。

いやぁ～これまた旨いですね✨

痛風まっしぐらな🍜ですが大満足でした、

美味しいラーメンご馳走様でした。😋