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「ラーメン(ニンニク、アブラマシマシ)+生卵」@ラーメンエース 八王子店の写真三連休最終日の今日、一人で娘の試合観戦です。

午前の試合が11:00頃終わり次は14:30からなので行くしかないでしょう(笑)

開店10分前に着くと14人程の行列が(゚o゚;;
後ろに接続し11:30開店、席はカウンターのみの構成で8人掛け、店内待ちの最後尾に陣取りました(^^;;

入店し券売機で上記をポチッと、待つ事15分程で着席。

麺量300gとあったので野菜は増しません。

着席後3分程で着丼!!

マシマシにしたアブラが氷山の様ですね(笑)
アブラと野菜を頬張ると真っ白なんですがアブラにもしっかり味が付いていてこれは美味いです(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープはかなり乳化したタイプで濃いめなカエシとよく合います。

麺は小麦の香り強めなゴワゴワでワシワシとかっ喰らうタイプ。

豚は脂身が少なくちょいホロな感じです。

卓上には一味唐辛子、BP、カエシ、ちょっと珍しいカレー粉と青海苔があり、まず青海苔ラスト3口くらいのところでカレー粉を入れました。
結果…青海苔合うわ!(๑˃̵ᴗ˂̵)
もちろんカレー粉も美味かったですよ(笑)

久しぶりにハイレベルなインスパイアを食べ大満足でした。

とても美味しかったです♫

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは(^_^)
コレまた凄い脂ですね。
カレー粉いいですね~

| 2018年9月17日 17:59

こんばんは^^
八王子でもこの辺りは意外と未開の地なんですよね
八王子もまだまだ開拓しないと行けないなあ
味変のカレー粉はかなり気になりますよ
できれば相方と一緒に行ってビールを頂きたいですね

Epicさんこんにちは♫
正直脂はマシ過ぎました(笑)
カレー粉もバッチリ合いましたよ

心ちゃん | 2018年9月18日 15:17

いっぽさんこんにちは♫
娘のおかげで八王子近辺のラーメンを食べる機会が増えて嬉しいです(笑)
カレー粉は香り、味、共に支配する力が強いので最後の味変に使うのがおススメです(^^)

心ちゃん | 2018年9月18日 15:19