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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の西、世田谷通り沿いから少し南に入ったところにある。・店の外観:白い看板、軒下の赤い提灯。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで16席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :竹岡式ラーメン(700円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(3枚)、太メンマ、ノリ(1枚)、刻みタマネギ。・麺 :乾麺をチョイス。極細、断面は正方形、縮れ、白色、シコシコサクサクした食感、後半はスープを吸ってしょっぱい。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかったが、醤油の味が強く油と相まってイイ感じ。後半は醤油が強くしょっぱく、単調になりだれ気味。・その他:堪能した。
・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の西、世田谷通り沿いから少し南に入ったところにある。
・店の外観:白い看板、軒下の赤い提灯。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :竹岡式ラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(3枚)、太メンマ、ノリ(1枚)、刻みタマネギ。
・麺 :乾麺をチョイス。極細、断面は正方形、縮れ、白色、シコシコサクサクした食感、後半はスープを吸ってしょっぱい。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかったが、醤油の味が強く油と相まってイイ感じ。後半は醤油が強くしょっぱく、単調になりだれ気味。
・その他:
堪能した。