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「天空 ¥880&タンドリー鶏チャーシュー ¥200」@スパイスらぁめん釈迦 池袋店の写真久しぶりに池袋でラーメン。
9/17オープンの新店に行ってみた。
ラーメンクリエイター庄野氏とスパイス番長
シャンカール野口氏によるコラボ監修。

開店15分前で楽々ポール。
というか、開店時たったの3名。
オープンした翌日でこの状況。
大丈夫かなぁ。

スタッフが4人もいるのに3分遅れの開店。
どうやら券売機の故障?
キャッシュにてオーダー。

外観も内装も赤で統一されていてスタイリッシュ。
箸やレンゲ、コップもアジアンスタイルでお洒落。

7〜8分後に提供。
もやしとメンマにかなりの違和感。

15種類のスパイスを使っているというカレースープ。
そこそこスパイシーだが、激辛という程ではない。
ベースは鶏豚かなぁ。クセになりそうな旨さ。

ボソッとした食感の低加水細麺。
タイ米を食べているようで、
カレーとの相性も悪くない。

トッピングはオプションのタンドリー鶏チャーシュー、
バラチャーシュー、メンマ、もやし、パクチー、ネギなど。

タンドリー鶏チャーは小さくて薄いものが3枚。
まったく迫力ないし、何しろタンドリーっぽくない。
骨付き1本でドカーンとやったらいいのに。

バラチャーシューやメンマも普通過ぎる。
もっとカレースープに合うものにした方がいい。
カレーにもやしは要らんなぁ。

辛いのが苦手な人には「北インドのスパイスらぁめん」がいいだろう。
バターチキンカレーのような味わいらしい。

券売機には、つけめんや限定らぁめんのボタンもあった。
いずれ登場してくるだろう。
タンドリーチキンやナンも提供したら面白いのになぁ。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12405807266.html

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
新店レポお疲れ様です☺️
15種類のスパイスで比較的食べやすそうな感じでしょうか。
カレーとラーメンの両立はなかなか難しそうですね😊

銀あんどプー | 2018年9月18日 14:00

こんちわ。
レビュ内容は微妙ですが、採点はなかなかですね。
池袋なら近いのでそのうちに追従します

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月18日 15:23

こんにちは
早速いかれましたね!
mona2さんのパクチーがのった麺顔みて
これは行かなくてもいいかなと思いましたが
デフォでパクチーないなら有かも。

mocopapa(S852) | 2018年9月18日 16:59

パクチーちょこっと乗ってます😅

NORTH | 2018年9月18日 17:01

知りませんで・・・
9/17オープンって昨日ではないですか。
速いっすね。

>カレーにもやしは要らん 御意。

NORTHさん こんにちは(^^) ちょっと頂いたことがない感じの一杯だなぁと思いました(^^) スープがとても美味しそうですね(^^)

ノエル | 2018年9月18日 17:54

どもです!
珍しいところに出没しましたね!
こちらは庄野さんの一杯でしたか!!
チャーとメンマなどトピにもクリエイトしてほしかったですね。
まだ、伸びしろがあるってことにしておきましょう。

さぴお | 2018年9月18日 18:05

NORTHさん、
コンセプトは面白いですが、イマイチ思いきれなかったような構成ですね。
もっとドカンとインドインドすればいいのに。

まなけん | 2018年9月18日 18:23

早速に、でしたね。
気になっている新店ですが、
特にトピがイマイチな感じですね。
それでも83点…どうしよかな(笑)

おゆ | 2018年9月18日 18:34

こんばんは
なんかちょっとづつズレてる感じもありながら美味しい感じですかね。
スパイス番長ですか。
聞いた事ありませんでしたが相当な腕前なんでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月18日 18:45

こんにちは。

たしかにカレーにもやしとメンマは珍しい組み合わせですね。
個人的にはパクチー増したいところです。

glucose | 2018年9月18日 19:42

こんばんは。

あまり難しいことを考えずに、醤油ラーメンにスパーしーなドロカレーを掛けたものが好きですが、そんなんじゃ庄野さんのプライドが許さないでしょうね。
今後、お客の反応を見ながら数段階の改良がなされるのではないでしょうか。
その頃に行っててみようかな。
でも、高評価!

おやす | 2018年9月18日 20:08

こんばんは!

こちらも㊗️888レポ🎉ですね‼️😆
スパイスラーメンも仕掛けてくるとは…
庄野さんも手広いですね〜🤔

こんばんは
祝888レビューになりましたね!
おめでとうございます!
お値段も880円と888に掛かっていて、ちょっとびっくりですよ!

キング | 2018年9月18日 21:11

幻〜〜〜😆

NORTH | 2018年9月18日 21:24

こんばんは(*^^*)

庄野さんも止まりませんね。
確かにこれにもパクチーが載ってますねえ😅
パクチー生け草してあるんでしょ?
私、お店に入れません😣

としくん | 2018年9月18日 21:47

どもです。
カレーにパクチーは絶対に合いますね!
点数は伸びてませんが、なんだか惹かれますねえ(^^)

こんばんは。
ベースのカレーは相当旨そうな感じですね~
こちらの系列は全然行けて無いので、どこから行こうかな~

kamepi- | 2018年9月18日 23:42

麺もスープも面白いですね!
低温みたいな鶏チャーシューが本格タンドリーチキンになればハネそうな、、

角海屋 | 2018年9月18日 23:45

こんばんわ~

早速の訪問ですね~!
この系列店って行った事ないし池袋なら行きやすいのでBMしておきます♪

バスの運転手 | 2018年9月18日 23:46

確かにカレーにもやしはアンマッチな気がしますね^^;
もう一工夫あればさらに満足度あがりそうですね。

YMK | 2018年9月19日 08:39

どもです。
オープンしたばかりの新店ですか。
スープが美味しそうです。
パクチーも増したりして。
遠し営業なので、出張時に狙いやすいです。

ピップ | 2018年9月19日 09:21

こんにちは。
新店レポ乙です!北インドのバターチキンカレーは好きですよ^^バターでマイルドになってインドカレーのお店で一番食べるメニューです。それがあるなら行ってみたいお店です。では、また後程~

poti | 2018年9月19日 16:52

こんにちは!
こちらはかなり気になっています。
〆にプチライスも欲しい感じですね。
トッピングのタンドリーチキンは迫力が欲しいですね!

麺’s | 2018年9月20日 08:28

こんばんわ~

カレー♪

とりあえず、早めに追従してきまーす!w

たく☆ | 2018年9月20日 20:19