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【69 'N' ROLL ONE】メニュー名だけ見ると「あー前に食ったヤツと同じかぁ」と思ってしまうが、毎回陰に陽に違うものが提供される。今回は分厚い鶏モモ肉チャーシュー2つが載った、鶏油たっぷりラーメンだ。鶏油は皮から摂られる事が多いようだが、ここの鶏油はボンジリからなので、高カロリー&高オイリー。油膜で蓋をされたスープはいつまでも熱々だ。とみ田の麺にネットリ油が絡んでいく。マスターに「鶏油たっぷりでロックンロールワンみたいですね〜」と言うと、戯けてロックンロール湯切りの仕草。ここラーメン屋じゃないのに、スムーズにそんな会話が成立しちゃう。そういえば東京へ転勤で戻る際の3月末、大阪で最後に食べたのは嶋崎さんのラーメンだったっけ。セットのしめじ炊込みご飯は、麺とのバランスからか非常にあっさりした味付け。サービスで麻婆茄子を頂いたので、締めはご飯に麻婆ソースをかけてフィニッシュ。なんだか鶏油だけでセンチメンタルな気分になってしまったよ。
はなぢ
はなぢ
メニュー名だけ見ると「あー前に食ったヤツと同じかぁ」と思ってしまうが、毎回陰に陽に違うものが提供される。
今回は分厚い鶏モモ肉チャーシュー2つが載った、鶏油たっぷりラーメンだ。
鶏油は皮から摂られる事が多いようだが、ここの鶏油はボンジリからなので、高カロリー&高オイリー。
油膜で蓋をされたスープはいつまでも熱々だ。
とみ田の麺にネットリ油が絡んでいく。
マスターに「鶏油たっぷりでロックンロールワンみたいですね〜」と言うと、戯けてロックンロール湯切りの仕草。
ここラーメン屋じゃないのに、スムーズにそんな会話が成立しちゃう。
そういえば東京へ転勤で戻る際の3月末、大阪で最後に食べたのは嶋崎さんのラーメンだったっけ。
セットのしめじ炊込みご飯は、麺とのバランスからか非常にあっさりした味付け。
サービスで麻婆茄子を頂いたので、締めはご飯に麻婆ソースをかけてフィニッシュ。
なんだか鶏油だけでセンチメンタルな気分になってしまったよ。