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「味玉塩ラーメン(並)¥1000-」@自家製中華そば としおかの写真此方は過去に3度振られてまして、この日が初訪でリベンジ達成です!
此方はSNSやって無く休みが紙で貼ってあるだけなんで、並びが見えないときは休みですね(笑)
念願叶い12:55着、車は目の前に¥300-です。
前客8名で途中ポツポツ来ましたが、庇の下でセーフ。
30分待ってカウンター、店主さんの一人オペなんですね。
それでも淀みなく無駄もなく見ていて愉しくなりました!
丼に先ずはタレをいれ葱と針生姜に胡椒を振ってスープ。
麺は大鍋で茹で平ザルですくい湯切りをして丼に、そしてチャーにメンマ多めに針生姜に葱に辛味を乗せて熱した油をジューして仕上げ海苔を加えてハイ御対麺(^^)
目の前に来ると葱が香りますよ!
それではスープをば、ウッマーイっ(^^)/
豚鶏はどちらもバランス良く塩ダレは塩っぱく無く程良い甘味、そして節系の旨味が口中に広がってこれは堪りません!(^^)!
自家製の麺は加水高めなので断面が丸目、タイマーなしで茹でるスタイルですが柔目に感じたのに噛むとコシがありさすがと思いながらズルズル啜れます!
豚チャーは柔らかめですが、味は確りしていて旨し。
嬉しいことにメンマが多く更には味付けが完璧、食感もgood
葱と針生姜は麵に混ぜて、これがまた風味に変化が有り美味しいのです!
ただね、並なのに麵の量が半端なし、後半に残した味玉が恨めしかったほど(笑)
なんとか遭難せずに頑張りました💪
それと、隣の兄ちゃんが頼んだ辛味が裏山でした。
今度は頼もうと振り返り券売機を確認、辛味¥100-は高くないかい(*'▽'*)
でも、次回は新塩で決まり(^^)v
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

べんてんには高田馬場時代行ったことありますが、
ほんとに遭難しそうでした😅

NORTH | 2018年10月13日 10:15

リベンジおめでとうございます!
としおか 好きですね^^
こちらに来たら必ず🍻をオーダーします。
当てのメンマとチャーシューがいいんですよ。
辛味はニンニクと混ぜてつまみになるし、スープに入れても
美味しいですよ!

mocopapa | 2018年10月13日 13:13

ラーするガッチャマンさん、
この店はめちゃくちゃ混むイメージがあって敬遠していたんですが、そんなでもないんですね?
時間帯のせいでしょうか?

まなけん | 2018年10月13日 13:32

念願のリベンジ初訪問…良かったですね。
SNS未参加店だとアルアルですよね。

行く時は有休かなぁ 苦笑

おゆ | 2018年10月13日 13:36

こんにちわ~

行こう行こうと思いつつ、かなりの月日が流れてしまいました。。

そろそろ本気で狙いたいです!w

たく☆ | 2018年10月13日 17:36

こんばんは
常識を超えて多いですよね。
連食する側からすると常識内に留めて欲しいです。
かなりお腹減ってる人には良さげですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月13日 18:25

どもです!
名店訪問、羨ましいです!
同じくべんてんさんに3回振られております笑
並でも300gあってお得ですね!
針生姜と大量のメンマとともにかっくらいたいです!

さぴお | 2018年10月13日 18:30

こんばんは!

こちらのメンマ量はゴイスーですよね‼️😁
私はソレが嬉しくて堪らない派ですが😆😆
しかし13時前にその程度ならアリですね🤔

ガッチャマンさん,どうもです。
祝コメありがとうございました。
こちらではつけ麺をいただいたので,次こそ塩をと思ってます。
回転悪いので,シャッターで行けたら。

RAMENOID | 2018年10月13日 20:11

こんばんは(*^^*)

期せずして師弟店のレポが重なりましたね。
僅差ですが、塩はとしおかに軍配かな~
てか、新塩ってめっちゃ気になりますね。

としくん | 2018年10月13日 22:45

こんにちわ~

リベンジおめでとうございます!
コチラとっても美味しいですよね~♪
ただ、ちょっとオペが遅いのが・・・w
あんなに人気店なんだからアルバイト雇えば良いのにって思っちゃいました。

バスの運転手 | 2018年10月14日 13:28

こんばんは。
塩は100円高いんですね。
人気店のようで、
近くに行った際には寄ってみます。

M | 2018年10月14日 21:45