10月14日（火）10時50分　待ち1名

前回訪れた時に確認した塩坦々麺、これが気になってしまい、この日の仕事明けも日を浅くしてまた斑鳩にやってきました。

オープン10分前に店頭に到着、小窓から坂井氏を確認し今日もひと安心、醤油ﾗｰﾒﾝを食べたいという自分も心の奥にいるのですが今日は目的があってきましたので初志一徹で塩坦々麺を券売機で購入し11時に店内に入ります。

店内手前テーブル席に案内され他の同僚のﾗｰﾒﾝに遅れること2〜3分で目の前に塩坦々麺が到着、早速頂きます。

まずはスープを一口。

ほー、あまり坦々麺というジャンルは滅多に食べないので比べようがないのですが、思ったより辛くはないですね、名前にもついてる塩の存在はすごい感じます、自分が中華料理屋で食べたことのある坦々麺とは全く表情が違いますね。
味自体は割りとあっさりしていて、飲んでいてくどくなることはないです、スパイスのようなものもアクセントになり、中々おいしいですね。

続いて麺を頂きます。

麺は通常のﾗｰﾒﾝに比べると大分細い縮れ麺を使用していてスープの絡みはいいですね。このスープならこの麺でいいと思います。しかしちょっと茹で加減が柔らかく、細麺を好みで無い私にとっては少し頼りない印象でしょうか。

続いて具を頂きます。

具といいましても、通常のﾗｰﾒﾝのように大きなチャーシューが乗っているわけではなく、全て具は細かくなっていてスープと一緒に飲むような印象ですね、しいていうならネギくらいじゃないでしょうか。挽肉はさすがに坦々スープとの相性は絶妙ですね。このスープならこれでいいと思います。

さすがに後半は重たくなってきてスープを飲み干すには至りませんでしたが、さすが斑鳩ですね、他所には無い中々珍しいﾗｰﾒﾝだと思います、好みの問題で次回食べるかといわれれば次回からはまた醤油ﾗｰﾒﾝですけどね。

ちなみにトッピングで頼んだ煮玉子はおいしいですが、こちらのﾗｰﾒﾝとの相性は良くは無いでしょう、ただ単品でもおいしいので別皿で来ますのでおつまみとして食べる分には問題ありませんでした。

いつもおいしいラーメンをありがとうございます、ご馳走様でしたーｗ