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2018.9.21仕事の移動の合間に訪問。雨で気温も低く昼は並ぶね、ラーメン好き万歳。しばし外待ちをして食券をポチり着席、数分後に表題のコールをし着丼。スープは濃厚で乳化した豚骨醤油、豚感が凄く感じトロッとしてるが味が濃いかな、スープ割りしながらもありだと思う。麺は極太麺でモチっとし食べ応えある、食感を感じながらズバズバっと食べれるのは好みかも。具材は豚・野菜・ニンニク、豚はフワトロで美味しいですね、ファットンと同じなのかな？と思った。野菜はモヤシ比率高めながらシャキシャキと良い感じ。スープの濃厚さを感じたがここにこだわりがあるんだろう、好きな人はハマると思う。
悠パパ
cheese
EbiShiitake
![[限定]カルボナーラ](https://s1.spkimg.com/image/2024/12/07/11/BdhA0MY0X2T69cdLjp41vHIa8tXoZTMr.jpg)
rei
smash!
仕事の移動の合間に訪問。雨で気温も低く昼は並ぶね、ラーメン好き万歳。
しばし外待ちをして食券をポチり着席、数分後に表題のコールをし着丼。
スープは濃厚で乳化した豚骨醤油、豚感が凄く感じトロッとしてるが味が濃いかな、スープ割りしながらもありだと思う。
麺は極太麺でモチっとし食べ応えある、食感を感じながらズバズバっと食べれるのは好みかも。
具材は豚・野菜・ニンニク、豚はフワトロで美味しいですね、ファットンと同じなのかな？と思った。野菜はモヤシ比率高めながらシャキシャキと良い感じ。
スープの濃厚さを感じたがここにこだわりがあるんだろう、好きな人はハマると思う。