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「清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真9月 木曜日

ラーメン二郎 三田本店でラーメンを食べた後、水道橋で所用をこなしました。夜ご飯を何にしようか考えていると、そういえば行ってなかったなということでこちらを訪問しました。

16:30すぎに到着すると、先客が5名いらっしゃいます。閉店が17:00のようですが、活気があります。店内は和風で、清潔感に溢れています。

「清湯つけそば ¥830」

入口券売機は左手にあります。初めての訪問ですので、左上の法則に従いました。

卓上を見ると、お酢、黒七味、胡椒、つゆ(かえし)、一味、楊枝、おしぼり、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから10分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を・・・なんと!!2種類あるじゃないですか・・・まずは太めのものからいただきます。むうううう・・・もちっとした感触のとっても美味しいものです!次に細いものを・・・ぽきぽきしていてめちゃくちゃうまい!!これは素晴らしい歯応えです。

つけだれを一口。清湯の名にふさわしいあっさりした感じのスープです。醤油の味がやや強めに感じられました。

つけだれにつけて食べ進めますと、つけだれの塩気が麺に伝わり引き立ちます。

具材は、麺の方に海苔、つけだれの方にメンマ、チャーシュー、ねぎ、なるとですかね・・・

お昼のラーメンが残っていたので、お腹メーターは7割くらいになりました。

麺が2種類で違った味が楽しめて嬉しかったです。

ご馳走様でした。

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