なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「香味中華そば(810円)」@麺屋 鶯 uguisuの写真2018.9.7 12:25 先客数名、後客数名!兼六園近くのラーメン屋を検索し、美味そうなビジュアルのお店を見つけたので訪問〜!淡麗系のメニューである表題を口頭で注文!5分程で着丼〜!美味そうなビジュアルです☆

スープは、鶏の清湯でカエシも適度に主張しているタイプです!メニューどおり香り高いスープです。塩分濃度や香味油の加減も調度よく、バランスの良い仕上がりですね〜☆柚子片による香りも爽やかです♪

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、ネギです。チャーシューは肩ロースの低温調理でレアな仕上がり☆ジューシーで適度な味付けで美味い♪穂先メンマ食感と味わいも良い感じですね〜☆具材も良い感じです!

麺は、パツントした歯切れのストレートの細麺です!コシも感じられ、香りの良い麺です!もちろんスープとの絡み、相性も良い感じです!麺量は体感で150g位ですかね!和え玉も気になり激しく悩みましたが、グビグビスープ飲んでいたら腹パン気味でしたので、自粛〜。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
おっと,まだまだ続くようですね。
転勤?住んでます?

RAMENOID(時々) | 2018年10月18日 06:41

こんばんは.
なかなか良かったですよね.金沢で垢抜けたラーメンが食べられてラッキーでした.

Paul | 2018年10月18日 08:01

こんにちは。

今度は金沢に移動ですか。
Paulさんも先日レポ上げしていましたし、金沢がとても身近に感じられます。

glucose(また一時休止) | 2018年10月18日 15:43

こんにちは。

続きますね。
こちらは、ビジュアルもそそられますね。
和え玉も気になります。

ももも | 2018年10月19日 20:37

こんばんは。
おっと、金沢ですか。
見た目からもカエシが主張してそうです。
魚を食べに行きたいです。

M | 2018年10月20日 20:46