2018.9.9　13:30　先客６名、後客数名！おやっさんの煮干が恋しくなり訪問〜☆表題の食券を購入して、カウンター席に着席！１０分かからずで着丼〜！

スープは、濁りはありますがサラリとしたタイプです！雑味のない香り豊かな煮干の味わい♪煮干の良い部分のみを丁寧に抽出したような上品かつしっかりとした感じで、実に美味いスープに仕上っておりますね〜☆レンゲが止まらなくなります！

具材は、チャーシュー、タマネギ、バラ海苔、カイワレです。チャーシューは肩ロースの低温調理！大判で厚みもあり迫力があります！スープの熱が伝わり難いよう、レンゲに上にのせられております。柔らかくジューシーでメチャ美味い♪薬味達もスープの良さを引き出し、脇役として良い働きをしておりますね〜☆

麺は、ストレートの細麺です。パツントした歯切れで風味の良い麺です☆スープとの絡みや相性も良く、麺を啜る度に、鼻腔に広がる煮干の香りがたまらないです♪麺量は体感で150g位ですかね！あっという間に完食〜♪大満足の一杯でした☆