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「塩(並)750円」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真塩(並)750円

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先日は飲み会の前にこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は16:35到着、店内満席のため券売機で表題をポチりしてから店内待ち2番手で待機、1分後にカウンターに昇格の案内をされながら食券の回収があり「ナミモリデ〜」と呪文を唱えちゃいますw 後客11
卓上は胡椒・醤油・辣油・酢・一味・節粉・おろしニンニク
待つこと6分でご対麺です。

塩スープに中太麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・白ネギ・柚子皮の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはお店自慢の自家製麺から頂きまーす🍜
自家製の加水高めの手揉み平中太縮れ麺は茹で加減は確り目で‪茹で切ってあり、‬ふわデロっとした麺肌でムニムニュと柔らかく、強い畝りのある縮れ面がスープを良く絡ませ、ややシャープに感じるスープの塩味が粉の味を引き立てて不規則で弾力のあるモッチリした食感良く、適度なコシがあり、‪めっちゃウマッシングー😆🤩✨‬
‪麺量は並150gで頼みましたが、200g位はあったように感じました🤣笑笑‬

麺の後はスープを〜☝️
スープは初動はキリっとシャープな塩味を感じながら鶏魚介の旨みを適度な甘味を伴いながら引き立て、味覚的に補足すると塩味はジャストで苦味・酸味は無く、旨みは確り目に抽出されて油脂感は適度だったでしょうか、余韻に残る円やな鶏魚介の旨みあるコクがうまぁ〜🤤

麺の次はトピを〜🐷
ももチャーは厚さ2ミリ位のが1枚で薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでグっ。
バラチャーは厚さ3ミリ位のが1枚で濃い味付け、ホロ柔な肉質でマイう〜。
細メンマはペッパーと胡麻味の効いたサクシャキ食感でいい箸休め、白ネギはシャキっとして量もあり良かったです。

麺量が多めでしたがとても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ!土日は通し営業とのことで嬉しいですね、飲み会前の軽い前菜としては贅沢な麵活になりましたっ❣️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜☆
コチラの塩いただいてみたいです。
前店舗からコチラに変わっても同じメニュー食べちゃいました(笑)
便利がよくなってかなり混み合ってますが、また是非伺いたいですねー。

ノブ(卒業) | 2018年10月1日 11:36

こんにちは
やはりこちらの麺はウマシングのようですね!
しかし、飲み会の後ではなく先に食べに行くのは
本当に流石ですよ😂

キング | 2018年10月1日 12:12

美味しそうですね〜〜♪
早めに行かないと😅

NORTH | 2018年10月1日 13:17

続いてどうも~

くじらサンの塩、美味しいですよね~♪
次回は生姜か飲めるなら油そばと思ってます!!

バスの運転手 | 2018年10月1日 14:27

こんにちは。

やはり移転後の麺は店主さんの自信作のようですね。
これは大盛りでいただきたいところです。

glucose | 2018年10月1日 15:54

こんにちは。
土日は通し営業なんですね!それは狙いやすくて助かります^^確かに通し営業なら土曜の飲み会前とかに行くのもいいですね☆

poti | 2018年10月1日 17:28

此処はどんどんレヴュー上がりますね。
当然と言えばそうですが。
駅直結でしたよね。

ご当地シリーズ終わったら・・・

どもです。
塩も良いですね~
今度はつけ麺狙ってます🎵

一日三食ラーメン | 2018年10月1日 18:07

こんばんは!

皆さん話題のお店だけにレポ頻度が高いですね‼️☝️ 私はつけ麺から行ってみようかな〜🤔

飲み会前の軽い前菜ですか!
アンビリバボ〜笑笑

おゆ | 2018年10月1日 20:24

こんばんは(*^^*)

この翌日にお邪魔して、同じようにメニューをいただきましたが、
さすがに美味しかったですね~
後半塩気がちょっと気になりましたが。

としくん | 2018年10月1日 21:17

プーさん,どうもです。
営業時間が長くなったのはいいですね。
店もきれいだし。
ますますファンが増えそうです。

RAMENOID | 2018年10月1日 21:54

こんばんは。
皆さん早いですね〜
やはり麺がうまいですよね。
早めに追撃します。

kamepi- | 2018年10月1日 22:29

どもです!
醤油はオイリーさと醤油の酸味がやや気になったのですが塩は良さそうですね。
リベンジしたいところです!!

さぴお | 2018年10月1日 22:41

こんばんは

アッサリな塩ラーなんですね。
呑む前にも後にもスルッと行けそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月1日 22:49

こんにちは。

17時前に食べれるのもいいですね。
営業時間もありがたいですね。
この時間帯に都合のつく銀さんも素敵。

ももも | 2018年10月1日 23:32