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「鯛塩らーめん(¥600)」@堂の浦 駅前店の写真9/24に徳島初上陸、鯛塩狙いで夜営業の18:00過ぎに到着。
ノータイムで鯛塩を注文しようとメニューを見たら「鮑」だ「雲丹」が…。
少し揺れたが表題を注文。

カイワレとネギ、鯛の皮を揚げたものが乗りシンプルこの上なし!
少し硬めの細麺を一心に啜り、控えめながら鯛が香るスープをゴクゴク
替飯にも唆られたがそのまま完飲。
ご馳走さまでした。

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